DIPLOMADO GERENCIA DE LA CALIDAD MÓDULO “HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD”

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1.3 OBJETIVOS

1.3.1 Objetivo General

Identificar los problemas que se presentan en la prestación de servicios de armado de packs promocionales en la empresa GRUPO para diseñar un plan de mejora continua que mejore la calidad del producto elaborado y satisfaga con las expectativas de los clientes.

1.3.2 Objetivos específicos

- Realizar el diagnóstico del proceso actual de la prestación de servicios para el armado de packs.

- Aplicar las herramientas de control de calidad para identificar y proponer soluciones para la mejora del servicio de armado de packs.

- Aplicar el modelo de mejora continua

- Proponer un sistema de control para el aseguramiento de la calidad referente a la mejora aplicada.

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CAPITULO II: CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS

2.1 SERVICOS DE ARMADO DE PACK

La empresa cuenta con la línea de producción para el armado de packs promocionales. Esta línea refiere al armado de dos o más elementos de origen alimenticio dados por el cliente para la formación de un pack promocional.

Las características del pack están definidas por el cliente quien informa los productos involucrados y las posiciones de los mismos.

Gráfica 2.1: Pack promocional

[pic 3]

Fuente: Fotografía GRUPO

Gráfica 2.2: Pack promocional

[pic 4]

Fuente: Fotografía GRUPO

Como se observa en las Gráficas 2.1 y 2.2 un pack promocional que incluye el producto alimenticio envasado como es el frasco de café y su promoción es adjunta una taza de la marca del producto. Tanto la posición de cada uno de ellos fue puesta de forma explícita por cliente.

Los packs se encuentran sujetos por un material plástico termo contraíble (Ver Tabla 2.1) que asegura una fácil manejo para los clientes finales y que el producto (pack) se mantenga en las mismas condiciones de posición durante todo su manipuleo.

2.2 MATERIA PRIMA

2.2.1 Productos

Para el armado de pack el cliente es quien entrega a la empresa los productos que desea para el armado de los packs, tanto que ya sea un producto alimenticio o un utensilio para el uso de alimentos como ser tazas, cucharas, espátulas, etc.

Además de ello, los packs cuentas con adhesivos (stickers) promocionales, recetas u otros similares que también son provistos por el cliente para la elaboración del pack.

2.2.2 Plástico termo contraíble

El plástico termo contraíble o poleolefina es un polímero que se utiliza para el armado de los packs ya que este a entrar en un ambiente de alta temperatura es capaz de contraerse a la forma del pack asegurando que este quede fijo y que los productos con los cuentan el pack no cambien de posición por el manipuleo hasta la compra del cliente final.

Datos técnicos:

Cuadro 2.1: Datos técnicos de plástico contraíble

PROPIEDAD

UNIDAD

MATERIAL (D-955/D-966)

Espesor

Micrones

15

19

25

31

Gauge

60

75

100

125

Densidad

(g/cc)

0,922

Rendimiento

(m2/kg)

72,3

57,1

43,4

28,6

Coeficiente de transmisión de vapor de agua

(gms/m2/24hrs)

21,4

16,9

12,71

11,47

Coeficiente de transmisión de oxigeno

(cc/m2/24hrs)

8.900

8.750

5.850

3.350

Temperatura de almacenamiento

ºC

32

Mínima temperatura de uso

ºC

-50ºC

Fuente: Ficha técnica GRUPO

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2.3 MAQUINARIA Y EQUIPOS

Para el proceso del armado de los packs se manejan los siguientes equipos:

Cuadro 2.2: Listado de máquinas y equipos

N°

Equipo

Imagen

Descripción

1

Maquina selladora de pedal

[pic 5]

Maquina selladora especial para el sellado de materiales de polietileno