Descripción de Hipótesis de solución (lo que estamos ofreciendo como solución).

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anteriormente, con el cual el cliente pudo constatar los servicios. Finalmente, el cliente se mostró interesado en un negocio como este y pidió que le envíen mayor información a su correo junto con una cotización para su empresa

E-MAILING: El mail se le envió a 11 empresas corporativas que en su mayoría fueron entrevistadas para validar la existencia de problemas. En este mail, las empresas recibieron un mensaje donde se detalla que se les adjuntaba un brochure donde se menciona de forma eficaz lo que será el negocio. A la vez, se solicitaba responder el mensaje en caso estuvieran interesados, ya que a las primeras empresas que realizaban reservas (por lo que primero debían pedir cotización), tendrían descuentos exclusivos por apertura del local.

4.2.3.1.1. Objetivos del experimento. (generalmente sirve para validar que el cliente está dispuesto a pagar por la solución propuesta y se define los resultados que se esperan alcanzar)

Para validar nuestra hipótesis Problema/Solución, utilizamos el método PITCH para abordar a clientes potenciales lo cuales validen el problema encontrado, Así también poder medir el grado de interés que puedan tener en Mozart Restaurant. El objetivo de este método persuadir al cliente y generarle interés para poder obtener la mayor información posible. Es por esta razón que hemos desarrollado las herramientas de emailing y la cita para a dar a conocer más sobre nuestra propuesta de valor. La página de Facebook, no lo tomamos como una herramienta, sin embargo lo creamos para saber el nivel de interés de nuestra idea de negocio no solo por empresas sino también por personas naturales y, además, poder capturar clientes potenciales para finalmente validar la solución propuesta.

CITA: Persuadir al cliente y mediante el brochure brindar una breve explicación de lo que trata esta idea de negocio, lo que ofrecerá Mozart para el beneficio de estas empresas, el cual es cerrar una venta o negocio. Finalmente, esperamos una respuesta de estos clientes. el cual es que nos soliciten una cotización o quieran mayor información referente al tema.

EMAILING: Mediante esta herramienta esperamos que se logre captar la mayor atención de nuestros clientes con un mensaje breve y claro con la ayuda de un brochure donde se resalte lo principal de lo que ofrecerá Mozart, para así tener una respuesta rápida que logre impactar en nuestros clientes. Finalmente, se espera que estos clientes pidan cotizaciones o información adicional del negocio.

4.2.3.1.2. Descripción del Método PITCH MVP

Como parte del desarrollo del experimento, se hizo uso de dos herramientas: el e-mailing y las citas, para ambos casos se decidió elaborar un brochure, el cual hará que sea más fácil entender y mucha más atractivo para la vista del cliente que un simple documento o una conversación.

* El día martes 26 de Abril se inició con el emailing a empresas de distintos sectores que nos brindaron sus correos al momento de realizar la encuesta. Estas compañías deseen realizar reuniones en un ambiente diferente que al de su sala de juntas. De esta manera podemos percibir su interés mediante el pedido de cotizaciones y con ello validar la solución del problema detectado.

* El día lunes 25 de Abril se llevó a cabo una cita con el proveedor xxxxx , en el restaurante La Bistecca de san isidro , el cliente se mostró interesado en la idea de negocios , ya que al final de nuestra explicación nos pidió que le enviemos un correo cuando esté listo el local. Con esta respuesta podemos validar la solución.

Se creó una página de Facebook para Mozart Restaurant , en el cual se han colocado post que brinden información de lo que es este nuevo concepto de negocio, con el fin de promover la imagen de Mozart y así estar en la mente de más personas que podrían o no ser parte del grupo organizador de reuniones de alguna empresa . Además, muchos de nuestros futuros clientes podrán corroborar la información brindada con la de la página, asimismo verificarán la legibilidad del negocio.

4.2.3.1.3. Descripción del Método de captación de prospectos.

El método de captación de prospectos que utilizamos fue mediante las llamadas que se realizó para validar el problema. Al realizar las 11 llamadas, solo 4 clientes mostraron interés y nos dejaron sus datos para estar en contacto y enviarles mayor información de Mozart. Parte de estos 11 contactos que tuvimos, 6 empresas pertenecen a una base de datos de los clientes corporativos de Bistecca. Por medio de las llamadas, logramos conseguir los correos de 4 clientes interesados y poder enviar mayor informacion de esta nueva propuesta de negocio mediante el brochure. La idea es tener sus correos para que reciban novedades de Mozart Restaurant, distintas cotizaciones, horarios de atención, entre otra información importante para nuestros clientes. Con la finalidad de armar nuestra base de datos para llevar a cabo una gestión eficaz, y además, nos permite medir la aceptación de la propuesta.

4.2.3.1.4. Análisis de métricas.

En cuanto a las métricas, el porcentaje que hemos tomado para la validación de nuestra solución es un 20%; lo que nos ayudará a medir cual es la efectividad de nuestro PITCH MVP. En el siguiente cuadro se detallan los resultados del e-mailIng y citas.

MÉTODO TOTAL ACEPTARON PORCENTAJE

CITAS 4 1 25%

E-MAILING 11 3 27.27%

En el caso de las citas, de las 4 reuniones que se solicitaron a los clientes potenciales, 3 no mostraron interés en conocer de un restaurante como Mozart y el que sí nos aceptó; después de exponerle nuestro proyecto mencionó que sí le sería interesante comenzar a cerrar un negocio mientras degustan de platos gourmet y en un ambiente adecuado por lo que pidió que nosotros le enviemos una cotización de una reserva para su empresa. Entonces, como sólo uno de cuatro se mostró interesado en que se le envíe una cotización, el porcentaje de conversión/interés sería de un 25%.

FOTO DEL CLIENTE CON WENDY

Por otro lado, en el caso del e.mailing, se le envió a un total de 11 empresas donde algunas habían sido entrevistadas para la validación del problema y otras eran empresas de una pequeña prospección de empresas corporativas. Ahora bien, de estas 11 empresas a las cuales se les envió un correo explicando de forma breve lo que era Mozart y ofreciendo un descuento para aquellas