Ejemplo de un Organigrama Valor y Canpipork

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de productos del cerdo ibérico. Ubicada en Guijuelo (Salamanca) desde el año 1995, ha experimentado un gran crecimiento en los últimos años, siendo considerada hoy en día una de las primeras empresas del sector del ibérico en España.

El organigrama Canpipork refleja un director gerente del que dependen 4 departamentos de ápice estratégico de los que a su vez dependen otros convertidos en línea media, no nos llega a mostrar el núcleo de operaciones, pero entendemos que partirá de la línea media

1) División del trabajo:

En CANPIPORK se aprecia la especialización en sus tareas porque tanto sus departamentos de producción, finanzas y calidad muestran, a su vez, diferentes líneas de sub-departamentos diferenciados (dpto. producción, envasado, expediciones,…).

2) Dirección y unidad de mando:

Al estar los departamentos diferenciados son dirigidos por un solo supervisor con órdenes concretas (por ejemplo, el encargado de producción no ordena a los de envasado)

3) Autoridad y responsabilidad:

Suponemos que cada departamento controla de la forma más eficiente posible a sus empleados.

4) Principio de excepción:

Entendemos que los distintos miembros de cada departamento realizan la función para la que están más preparados.

5) Principio de departamentalización:

Los departamentos están diferenciados según las funciones que le corresponden a cada uno.

6) Estructura:

Tiene una estructura jerárquica piramidal en la que las órdenes son descendientes.

ESTRUCTURA FORMAL:

La estructura formal nace de un director/gerente que la jerarquiza en funcional ya que se distinguen cuatro divisiones del trabajo principales de los que dependen otros departamentos funcionales (horizontales) de los que entendemos que existirá jerarquía vertical hacia operarios.

ORGANIZACIÓN INFORMAL:

Entendemos que en ambas organizaciones se dará una organización informal natural en el mismo departamento o área de trabajo por estar ambas muy diferenciadas funcional y jerárquicamente.