Ejemplod e Comida saludable

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El incremento de la obesidad infantil va acompañado de complicaciones cada vez más evidentes que implican riesgos futuros en la salud y calidad de vida tanto en la infancia como en la edad adulta. Esta se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Además de estos riesgos futuros, los niños obesos sufren dificultad respiratoria, mayor riesgo de fracturas e hipertensión, y presentan marcadores tempranos de enfermedad cardiovascular, resistencia a la insulina y efectos psicológicos. Los problemas de peso se inician cada vez a edades más tempranas por lo que las complicaciones de salud también lo hacen. Una nutrición inadecuada durante el periodo prenatal, la lactancia y la infancia, seguida de una exposición a alimentos ricos en calorías, grasas, sales, azúcares y pobres en micronutrientes, y la tendencia a la disminución de actividad física a medida que el niño va creciendo; es decir a un desbalance energético son las principales causas de la obesidad infantil.

Debido a lo expuesto anteriormente, radica la importancia de tratar la obesidad infantil y la única manera de hacerlo es a través del tratamiento dietético nutricional, por ello me he planteado elaborar un un proyecto de implantación de máquinas expendedoras de comida saludable en los colegios de Panamá, en el cual además de la instalación de las maquinas se pretende crear conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable. La adquisición de hábitos alimentarios saludables tanto en el niño como en su familia y la actividad física habitual deben formar parte de su estilo de vida para disminuir los riesgos de enfermedad cardiovascular y complicaciones, mantener una buena salud y mejorar la calidad de vida.

3 Hipótesis y Supuestos

3.1 Hipótesis

Los colegios de panamá no cuentan con alimentos saludables, entonces sí hay necesidad de implantar máquinas expendedoras de comida saludable.

- Se creará conciencia alimentaria desde la niñez

- Disminuirá el consumo de grasas saturadas

- Mejorará la salud panameña

- Disminuirá la obesidad en el país

3.2 Supuestos

Ahora bien, teniendo en cuenta el crecimiento acelerado de la obesidad en nuestro país, especialmente en los niños, nos planteamos

¿Cuentan los niños de los colegios de Panamá con una alimentación saludable?

En función de lo antes expuesto, a través de ésta investigación resguardando los pasos exigidos por la metodología científica, se pretende proponer una respuesta de manera objetiva y verídica a las siguientes interrogantes:

1. ¿Cuál es la importancia de una buena alimentación en los niños?

2. ¿Por qué los colegios deberían cambiar su modelo alimentario?

3. ¿Cómo lograr la aceptación de este cambio alimenticio?

4. ¿Qué beneficios aporta una alimentación adecuada en la infancia?

4. Objetivos de la investigación

4.1. Objetivo general

Determinar si los colegios de Panamá cuentan con alimentos saludables para sus estudiantes.

4.2. Objetivos específicos

1. Determinar si es importante una buena alimentación en los niños

2. Demostrar la necesidad de los colegios de cambiar su modelo alimentario

3. Especificar cómo podemos lograr la aceptación de este cambio por parte de todo el cuerpo estudiantil

4. Explicar los beneficios que aporta una alimentación adecuada en la infancia

4.3. Delimitación

Universidad Santa María la Antigua, Panamá, Panamá.

5. Metodología de investigación

5.1. Tipo, nivel y diseño de la investigación

Con base a los objetivos planteados anteriormente, la presente investigación se considera de campo ya que una investigación de campo es el análisis sistemático de problemas en la realidad, con el propósito bien sea de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes haciendo uso de métodos característicos de cualquiera de los paradigmas o enfoques de investigación conocidos o en desarrollo. (Rodríguez, 2005) Y en la actual investigación se hace la recolección de datos aplicados a través de encuestas para comparar las respuestas de las mismas con el rendimiento académico de los estudiantes.

La investigación realizada tiene un nivel descriptivo dado que son llamadas también las investigaciones diagnósticas y consisten fundamentalmente en caracterizar un fenómeno o situación concreta indicando sus rasgos más peculiares o diferenciadores. (Smith, 2010).

De acuerdo al nivel de la investigación el diseño de la misma es no experimental puesto que nos explica que es aquella que se realiza sin manipular deliberadamente. Es decir, se observan fenómenos tal y como se dan en su contexto natural para después analizarlo. (Pérez, 1984) En este trabajo se observarán los resultados y se harán las comparaciones correspondientes sin manipular ningún tipo de dato.

5.2. Población y Muestra

Para poder realizar esta investigación se trabajará como población a los estudiantes de la Universidad Santa María La Antigua que hayan estudiado en algún colegio del país, entendiéndose como población a la totalidad de fenómenos a estudiar donde las unidades de población poseen una característica común, la cual se estudia y da origen a los datos de la investigación (Tamayo Tamayo, 1997).

Según Navarro en el 2009: “Las poblaciones infinitas son poblaciones muy grandes, por ejemplo: Habitantes de una ciudad, estado, región, país. En estos casos la fórmula para el cálculo de la muestra es la siguiente”

[pic 2]

En donde

p= probabilidad a favor