IDENTIFICACION DE ALDEHIDOS Y CETONAS
Enviado por Rebecca • 15 de Octubre de 2018 • 1.056 Palabras (5 Páginas) • 217 Visitas
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4.3. Ensayo del yodoformo
En tubo de ensayo coloque 0.1 g si está solido o 2 a 3 gotas de acetona si esta liquido, agregue 2 ml de agua. Añada 1 ml de solución de NaOH al 10% y después agregue gota a gota (4 a 5 ml) y con agitación, una solución de yodo-yoduro de potasio justo hasta que el color café oscuro del yodo persista. Caliente la mezcla en baño de agua durante dos minutos, si durante este tiempo el color café desaparece, agregue unas gotas más de la solución yodo-yoduro de potasio hasta lograr que el color no desaparezca después de dos minutos de calentamiento. Decolore la solución agregando 3 a 4 gotas de hidr6xido de sodio al 10%, diluya con agua hasta casi llenar el tubo. Deje reposar en baño de hielo, la formación de un precipitado amarillo correspondiente al Yodoformo indica que la prueba es positiva.
4.4. Oxidación con permanganato de potasio
En cuatro tubos de ensayo limpios, coloque 1 ml de solución de KMn04 al 1% en agua. Al primer tubo agregue 10 gotas de solución de formaldehido, al segundo 10 gotas de solución de benzaldehído, al tercero 10 gotas de solución de propanona y al cuarto 10 gotas de solución de acetofenona. Observe, compare y registre las diferencias obtenidas en cada tubo de ensayo. En cuáles tubos se evidenció reacción química? Escriba la ecuación correspondiente.
4.5. Oxidación con reactivo de Fehling
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El reactivo de Fehling consta de dos soluciones A y B, que se mezclan en volúmenes iguales al momento de usarse. En un tubo de ensayo, mezcle 1 ml de la solución "A" con 1 ml de la solución ''B'' y agregue 10 gotas de acetaldehído. Coloque el tubo en un baño de agua hirviendo y déjelo durante 3 minutos. Observe el precipitado que se forma. Repita el procedimiento utilizando 10 gotas de acetona en lugar de acetaldehído.
4.6. Ensayo con reactivo de Schiff
El reactivo de Schiff es clorhidrato de p-rosanilina decolorado con ácido sulfuroso, que reacciona con los aldehídos produciendo un colorante purpura. En un tubo de ensayo adicione 10 gotas del formaldehido a 2 ml del reactivo de p-rosanilina decolorado. Un color purpura que se desarrolla al cabo de 10 minutos indica la presencia de un aldehído. Se debe tener la precaución de no calentar el tubo de ensayo, puesto que se elimina el anhídrido sulfuroso, obteniendo la coloración purpura del reactivo de Schiff y por tanto resultados erróneos. Repita el procedimiento utilizando 10 gotas de acetona en lugar de acetaldehído
CUESTIONARIO
- Como identificó el grupo carbonilo en aldehídos y cetonas?
Los aldehídos se dan en carbonos primarios y están unidos a aun grupo carbonilo donde aún persista el H, mientras que las cetonas se dan en carbonos secundarios y solo quede su radical orgánico.
- Escriba la reacción que permitió dicha identificación.
[pic 2][pic 3]
[pic 4]
- Como diferenció un aldehído de una cetona?
Un aldehído contiene un radical de Hidrogeno mientras que las cetonas contiene carbonos en ambos radicales del grupo carbonilo.
- Escriba las reacciones de diferenciación
[pic 5][pic 6]
- En qué consiste la reacción de haloformo y en qué casos se lleva a cabo?
Es la que tiene lugar cuando una metilcetona reacciona con halógeno molecular en presencia de base, y se denomina de este modo porque uno de los productos de la reacción es haloformo (HCX3), se lleva a cabo para determinar la presencia de una metilcetona, o un alcohol secundario oxidable a metil cetona.
- Escriba la reacción de formación del haloformo
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[pic 7]
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