Proyecto de investigacion de la Guanabana.

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Registrar en el informe escrito las principales características y beneficios de la fruta conocida como guanábana, para la divulgación de esta información, en el distrito Quepos, cantón Aguirre, provincia Puntarenas. por medio de la exposición del proyecto ante una audiencia.

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Marco teórico

La guanábana y sus principales características

La guanábana (Annona muricata) es una fruta tropical, parecida a la chirimoya pero mucho más grande. Su peso suele estar entre los 2,5 y los 4 kilogramos y llega a medir longitudinalmente entre 20 y 30 cm. (Ver anexo 2)

Según la página News Caribbean Digital:

Los nombres comunes o populares de la guanábana son catuche o catoche, masasamba, corosol, chachiman, huana huana, graviola, chirimoya brasilera, también es conocida como el fruto de la digestión, cohosol, araticú, zapote agrio, pehne, annona de México y annona de la India. (News Caribbean Digital, 2013)

Es una fruta oblonga, de color verde oscuro, muy delicado, con unas protuberancias espinosas que cubren toda su delgada cáscara y que ha de cosecharse antes de que llegue a la madurez. La pulpa es blanca, jugosa, cremosa, dulce y al mismo tiempo con un ligero toque ácido. Las abundantes semillas, al igual que en la chirimoya, están dispersas por todo el fruto.

Según comenta el español Juan Axato : “El árbol del que pende esta maravilla se llama Graviola y es originario de Colombia y otros países de la América tropical. Su altura media oscila entre los 8 y 10 metros y de él también se utilizan sus tallos, hojas y raíces” (blogger 2012).

Se han iniciado estudios que relacionan a la hoja de la Graviola con la capacidad de mejorar el pronóstico en diversos tipos de cáncer. Los estudios realizados lo atribuyen a un componente específico que es muy abundante en la hoja de la Graviola: las acetogeninas annonaceas, que también se presenta en su fruta pero en menor concentración.

Cabe mencionar que ante el impedimento de patentar un árbol o su fruto, los laboratorios farmacéuticos están a la expectativa de hacerlo con el citado principio activo de la graviola, que es la acetogenina anonácea, en cuanto los resultados de las investigaciones confirmen lo esperado.

Dependiendo del uso que se le dé a la graviola pueden existir riesgos para la salud. Según algunos estudios, podría existir alguna conexión entre el consumo exagerado y continuo de estos productos con alguna forma atípica de Parkinson. También podría dañar la flora intestinal debido a su efecto bactericida.

Propiedades nutritivas y medicinales de la guanábana

La guanábana no es conocida solo por ser una delicada fruta de color verde y con una pulpa blanca, carnosa y jugosa, sino por sus múltiples beneficios para la salud.

Su principal cualidad es la capacidad que tiene para eliminar las células cancerígenas sin causar daño al resto de células sanas, hecho que sitúa su potencial como tratamiento alternativo ante el cáncer. Los expertos aseguran que esto se debe a la alta concentración de acetogeninas que tiene este maravilloso fruto.

Según Varien Moos:

Las acetogeninas derivados de la larga cadena de ácidos grasos tienen acción directa sobre las mitocondrias, el ATP, el Aparato Reticular de Goldi y las membranas y plasmas celular de las células cancerosas destruyéndolas selectivamente sin dañar las células y tejidos sanos, además contienen Bullatacin, Betasitosterol, Sitosterol, Campesterol, Ácido Miristico, Ácido Esteárico, Stigmasterol, Aminoácidos, Vitaminas y Minerales que actúan a nivel Enzimático y Molecular.

Es la mejor alternativa cuando no se puede recurrir a la cirugía o a la de Cobalto Terapia o Radium Terapia o cuando se tiene que suspender la quimioterapia por su acción y atrogenica (efectos secundarios) sobre el hígado y los riñones. No hay incompatibilidad y al contrario se complementa muy bien, con cualquier tratamiento al que esté sometido el paciente mejorando la calidad del mismo. No tienen absolutamente ningún efecto secundario ni reacciones de intolerancia o alergia (Moos, 2014).

La guanábana es uno de los árboles frutales más potente para curar el cáncer, se ha utilizado para combatir este mal desde hace más de 40 años en Estados Unidos , Europa y Asia, con grandes resultados para los pacientes que han sido tratados con este medicamento alternativo.

La pulpa de la guanábana está constituida principalmente por agua; además proporciona sales minerales, potasio, fósforo, hierro, calcio, lípidos, tiene un alto valor calórico debido a la presencia de hidratos de carbono; además es rica en vitamina C y provitamina A, así como de vitamina B. (Ver anexo 3)

La guanábana, que puede consumirse al natural, en jugo o en mermeladas, brinda otros beneficios al organismo gracias a su rica composición nutricional. La guanábana es rica en calcio, fósforo, vitamina C, hierro y posee vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales importantes para la salud. Posee también unas cualidades antibacterianas que la convierten en un remedio efectivo contra las infecciones por bacterias y por hongos.

Las hojas se pueden consumir en té al igual que la corteza del árbol; las semillas pulverizadas sirven como repelente de insectos untándoselas en la piel; el agua de las hojas de la guanábana también está indicado contra los piojos.

Es muy importante tener en cuenta que la guanábana, por tener un sabor agradable, debe consumirse mesuradamente. Si lo toma en jugo deberá de tomar media taza en ayunas durante una semana, esto es para que su cuerpo se vaya acostumbrando a los ingredientes que contiene y que no caiga pesada.

También debe tener en cuenta la primera toma, es decir la toma que se hace en ayunas, es la más importante del día debido a que el organismo está vacío y por ello se aprovecha mejor cuando es tomado como tratamiento para combatir el cáncer. Deberá hacer tres tomas al día antes de cada alimento pero siempre recordando que es en forma de menos a más.

Las hojas de la guanábana también se pueden tomar licuadas 3 hojas con un vaso de agua se licuan y se cuela esto también se debe de tomar en ayunas pero se debe empezar con una hoja licuada con una taza de agua esto por una semana y después ya será el vaso. Todos estos son tratamientos son herbolarios y no son sustituto de ningún medicamento