Suplemento de huevo

...

A mis hermanitos Lorena y David por iluminarme cada día, por ser mi fuente de inspiración para lograr este día, les agradezco de todo corazón la confianza que han depositado en mí. Los adoro.

A mi amado esposo FABIAN SANTIAGO gracias por hacerme sentir segura de mi misma, por el animo para seguir adelante, por tu incondicional apoyo en todo momento, tu cariño, comprensión y paciente espera para que pudiera terminar, el grado son evidencias de tu gran amor; pues no me alcanzará un simple agradecimiento para expresarte lo que siento, pero sé que sabes cuanto significas para mí. Te Amo.

A las incondicionales primas Evelyn, Jessika y Fernanda que han compartido conmigo los “ires y venires” de mi vida. Quiero agradecerles su cariño, comprensión y apoyo incondicional pues me lo han brindado en unas dosis extraordinariamente elevadas. Una vez más. Gracias.

A mis futuros retoños, quienes son mi mayor inspiración pues solo Dios sabe cuantos esfuerzos he hecho y cuanto anhelo tenerlos junto a mi. Los espero.

Gracias a todos. Liliana Andrea Barrera Gómez

RESUMEN

La presente investigación se llevó a cabo en la Granja Porcícola La Mejorana, con el objeto de evaluar el efecto en el desarrollo productivo en lechones recién nacidos durante la etapa de lactancia. Para el presente trabajo se evaluaron lechones de un (1) dia de nacidos hasta el final del destete (21) días de lactancia. Los lechones estudiados fueron de la línea genética G&P45, se estudiaron tanto hembras como machos con una muestra de 176 lechones de un rango de peso entre 0.9 – 2.2 kg. El análisis del trabajo se realizó mediante un diseño de bloques completamente al azar; siendo el factor de bloqueo el peso al nacimiento. Los tratamientos suministrados fueron: huevo, huevo adicionado de complejo B, complejo B y grupo testigo, estos se suministraron durante los tres (3) primeros días de vida. Las variables a analizar fueron peso inicial, peso final, ganancia de peso diaria y mortalidad. Como resultado de esta investigación obtuvimos que no hay diferencias estadísticamente significativas (p

Palabras claves: lechones, lactancia, mortalidad, homogenizar.

ABSTRACT

The present investigation took place in the Porcícola La Mejorana ranch whit the objective to evaluate the effect of the growing production in piglets were born while breastfeeding. For the present work they evaluated the piglets the first day they were born until the end a the 21 days of the breastfeeding process. The study of the piglets was from the genetic line G&P45, the females and the males with the study of the piglets from the weight range between 0.9 and 2.2 kg. The analyst list from the job realized immediately a pattern blocks completely random doing the factor of blockade of now heavy they were when they were born. The supply treatment was: egg, egg with additional vitamin B, vitamin B, and the group that received nothing, these were supplied during the first three days of life. The analyze variables went initial weight final weigh, the weigh gain daily and the mortality. The results obtained from this investigation showed no significant difference. Realizing the analysis of benefit cost, he was able to observe what treatment with egg was more efficient, now with breast feeding withdrawal we found the piglets heavier, reducing the same production cost. We discovered in the investigation that to homogenize into groups by the weight at birth we will be able to balance the competition of the piglets of consuming their mothers milk.

Key words: piglets, lactation, mortality, homogenize.

CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCION

17

1. OBJETIVOS

19

1.1 OBJETIVO GENERAL

19

1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

19

2. REVISION DE LITERATURA

20

2.1 ADAPTACION FÍSICA Y FISIÓLOGICA DEL LECHÓN A

20

LA VIDA EXTRAUTERINA

2.1.1 Adaptación física

23

2.1.2 Adaptación fisiológica

24

2.2 Necesidades nutricionales del cerdo neonato

26

2.3 Composición de la leche de la cerda

29

2.4 Consumo de calostro

31

2.5 Alimentación de la cerda durante la gestación

31

2.6 Características nutricionales del huevo

33

2.7 Propiedades del complejo B y composición del complejo B 35

- Tiamina ó vitamina B1 38

- Riboflavina ó vitamina B2 39

- Niacina, nicotinamida, vitamina B3 ó ácido nicotínico 40

- Acido pantoténico ó vitamina B5 41

- Piridoxina ó vitamina B6 41

- Biotina, vitamina B8 ó vitamina H 42

- Acido fólico ó vitamina B9 42

- Cobalamina ó vitamina B12 43 3. MATERIALES Y METODOS 45

- LOCALIZACION 45

- METODOLOGIA 46

- DEFINICION DE LAS UNIDADES EXPERIMENTALES 51

- UNIVERSO Y MUESTRA 51

3.5 DISEÑO EXPERIMENTAL

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51

3.6 TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA