Análisis interno de la empresa Tórrez

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Otro de los involucrados al momento de exportar son las agencias aduaneras, en este caso trabajamos por más de 5 años con Ramar Aduaneros, quienes se encargan de realizar los trámites en fronteras a gestionar los permisos en las aduanas y llenado de algunos formatos.

Mercadeo y venta

Es en este mercado que nos enfocaremos es internacional mayormente, ya que es el punto de interés que genera mayores ingresos a la empresa, actualmente se exporta a países como Estados Unidos, Países de Europa, Asia y Latino América.

El café exportable es de mejor calidad en comparación con el que se vende a nivel nacional, los precios se establecen de acuerdo a las necesidades o parámetros que el cliente establece, es decir el rendimiento, la taza y el puntaje.

De los ingresos obtenidos en la empresa el 80% es exportable y sus rendimientos para la exportación es un promedio del 10%. Dentro de nuestras estrategias de marketing al aplicar el data mining (obtenido del programa CCInet), el marketing digital, la elevación del volumen a los clientes actuales y la captación de nuevos clientes nos permitirá incrementar los volúmenes de exportación y por ende los ingresos, lo que nos dará una tasa de rendimiento del 10 al 12%.

Con respecto al mercado local se hace:

- Venta de servicios:

A los clientes locales se les brida el servicio de proceso de café en maquinaria y secado en patios o en máquinas secadoras. Entre los principales clientes están: OLAM, Exportadora Atlantic y pequeñas empresas privadas.

- Ofrece diferentes tipos de servicios:

- Secado en patios o maquinas secadoras

- Beneficiado completo (secado en patios y procesado en máquinas, listo para exportar en grano oro). El servicio de procesado en máquinas depende de la calidad de café que se recibe; es decir; cuando se recibe un café de baja calidad va a ser necesario repasarlo hasta obtener la calidad solicitada por el cliente lo cual eleva los precios de servicio.

Servicio post-venta

Hasta el momento en el asunto de las exportaciones la empresa ha estado operando eficientemente, es un proceso un poco largo pero no es complicado cumplirlo al detalle. Es importante al momento de exportar conocer los días de tránsito del barco para mantener al cliente informado (o bróker del cliente) cuando recibirán el producto, siempre se le debe dar un seguimiento que todo llegue en tiempo y forma, generalmente vía correo electrónico, desde los cuales también se envía una hoja de evaluación.

Desarrollo tecnológico

La zona donde se encuentra el beneficio es una industria en crecimiento, está ubicada en una zona privilegiada por grandes empresas, cuenta con un área de 10 manzanas, distribuidas de la siguiente manera: 8 manzanas para secado de café, lo cual equivale a 70,260 metros cuadrados, además tiene dos bodegas de 100 metros cuadrados cada una, con una capacidad de almacenamiento de 50,000 quintales cada planta y un centro de oficinas.

Es una empresa en crecimiento que año con año ha venido mejorando en muchos aspectos, invirtiendo en instalaciones de infraestructura y maquinarias para la alta y efectiva capacidad de procesamiento, esta moderna maquinaria, seca, limpia, selecciona, y empaca eficientemente los mejores granos en tamaño y color, agregándole un riguroso control de calidad, con una capacidad de maquilar y empacar 4 contenedores de 412.5 sacos de 150 libras cada uno, diariamente.

Está en un sector de beneficios independientes, este es un grupo de Beneficiadores-Acopiadores que representan el 16% de los beneficios nacionales, la empresa posee beneficios de maquinaria brasileña y alemana en su mayoría única en la zona de Matagalpa mismas que certifican el funcionamiento industrial que cumple el proceso completo de los productos.

Adquisiciones

Una de las últimas adquisiciones que obtuvo la empresa fue en el área industrial, es una máquina que les permite que el procesamiento del grano sea por medio del calor y no de la electricidad, esto les permite un incremento considerable en los niveles de calidad del grano y una disminución importante de gastos en las facturas de electricidad de la bodega, cabe destacar la importancia que nos tomó la empresa anteriormente ya que a estos se he había dado esta propuesta en sus movimientos industriales para la mejora en el proceso, en el producto final, en sus exportaciones y en la eficacia de los mismos.

Gestión humana

La gestión humana toma en cuenta la flexibilidad y cercanía con la que se trabaja en la empresa, factores psicológicos han sido evaluados en las tareas al momento de supervisar y antes de hacerlo, se es comprensivo con los trabajadores, y sólo se les exige si la tarea orientada no es cumplida por un motivo fuera del médico o familiar, por razones como estas se apoya siempre al desarrollo de las capacidades y del conocimiento de estrategia del área y de las tareas asignadas, la dirección del talento humano es muy importante para ellos debido a la constante comunicación que existe entre las diferentes áreas en las que se divide la empresa.

Infraestructura organizacional

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Teoría de recursos y capacidades

La teoría de recursos y capacidades plantea que las organizaciones son diferentes entre sí en función de los recursos y capacidades que poseen en un momento determinado, así como por las diferentes características de la misma y que dichos recursos y capacidades no estén disponibles para todas las empresas en las mismas condiciones. Y según esta teoría la única forma de conseguir ventajas competitivas sostenibles es a través del desarrollo de capacidades distintivas. (fuente: Grant,RM (1998) ´´Dirección estratégica. Conceptos, técnicas y aplicaciones’’.

Recursos tangibles

Entre los recursos tangibles la empresa cuenta con activos como un camión, maquinaria que funciona para transportar granos en tuberías o como bien se conoce elevadores modernos, montacargas de última tecnología, polines (aislantes de piso). Además de herramientas de trabajo modernas.

Recursos intangibles

Todos los trabajadores que laboran en el área de patios y bodega, están altamente capacitados