CULTURA ORGANIZACIONAL. CHILLIS

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Entorno político-legal

En este entorno existen factores como las leyes federales, estatales y locales, así como las normas globales y las leyes y reglamentos de otros países, que influyen en las decisiones y actos que en un negocio pueda o no tomar. Es importante resaltar que en nuestro país se aprecia mucho la gastronomía, por lo que el gobierno no pone muchas barreras para que se puedan abrir restaurantes nuevos. Cuando la cadena de restaurantes se inició en nuestro país, tuvieron que realizar una serie de trámites como todo negocio formal para comenzar con el funcionamiento del primer local y posteriormente de los demás.

Entorno Sociocultural

En este aspecto es importante tener en cuenta la cultura y gustos de una sociedad, es decir estar en permanente contacto con la sociedad para tener presente las variaciones que se puedan presentar en ella. Chili’s antes de abrir su primer restaurante en nuestro país tuvo que analizar diversos factores para saber si sus platos se podrían vender en el país sin ningún problema, ya que la cultura podría ser diferente a l de su país origen. Después de tomar en cuenta este análisis, realizaron la apertura de su primer restaurante, también manteniéndose en constante contacto con la sociedad para saber los aspectos que deben de cambiar según la cultura del país residente.

Entorno Demográfico

En este aspecto las características de la población como género, edad, nivel de educación, ubicación geográfica, ingresos y composición familiar, toman mucha relevancia. Es el caso de Chili’s, las características más relevantes para su decisión de apertura y expansión de restaurantes son la ubicación geográfica e ingresos. Estas dos características son las que presentan una mayor relevancia para las decisiones de Chili’s , ya que es un restaurante segmentado para personas de niveles socioeconómicas A,B y C.

Entorno Tecnológico

En este aspecto, los diversos cambios tecnológicos que se presentan tanto en el mundo como en nuestro país han generado que la tecnología sea de gran ayuda para el negocio, ya que a través del uso de las redes sociales por parte de la sociedad como el negocio han permitido una mayor interacción entre ambas partes. El negocio, debido al cambio tecnológico que ha venido presentándose en Perú como en el resto del mundo, comenzó a emplear páginas web y el uso de una cuenta de Facebook. Este cambio tecnológico favorece a la empresa ya que se encuentra en constante comunicación con sus clientes.

Entorno Global

En este aspecto es importante resaltar que la globalización es uno de los factores que más afectan a los gerentes y las organizaciones, puesto que lo gerentes tienen que enfrentar el gran número de competidores en el mundo. En el caso de Chili’s , tienes que enfrentar nuevas competencias, es decir, las competencias que pueden surgir en el Perú, ya sea restaurantes locales o del exterior que se instalen en el Perú.

Entorno específico

Entendemos el entorno específico como las fuerzas externas que afectan directamente las decisiones de los gerentes y el logro de los objetivos de la organización. Dentro de este entorno podemos encontrar 4 elementos que interactúan permanentemente con la empresa: clientes, proveedores, competidores y grupos de presión.

Clientes:

La misión de Chili’s está dirigida al buen servicio de los clientes. Para ello, cuentan con empleados capacitados para que se encarguen de brindar un servicio de calidad para los clientes. Entre sus clientes están personas del nivel socioeconómico A, B y C, ejecutivos, empresarios, familias personas con un estilo de vida sofisticado, pues la variedad y novedad de los platillos de Chili’s hace que los clientes se sientan con cierto status al consumir los productos de ese lugar. Los clientes es el ser de la empresa y considerado para chilis no como cliente sino como “invitado”.

Proveedores:

El objetivo de Chili’s es que los platos y bebidas que brindan sean de buena calidad, por ello se preocupan porque sus proveedores cuenten con productos frescos y de muy buena calidad, además que estas empresas que le proporcionan todo los productos sean responsables, es decir como el principal ingrediente en la preparación de sus platos es la carne, pollo, embutidos se preocupan porque su proveedor no tenga ningún problema con grupos activistas o algo relacionado que puedan dañar la imagen de Chili’s ni ninguna clase de problemas.

Los intermediarios son todos aquellos que interviene en que aquellos productos lleguen en perfecto estado al consumidor final.La cocina como medio fabricante del plato, el Q&A supervisor y encargado de la calidad de estos platos y bebidas, Y server que hace que el plato llegue al consumidor final, que es el cliente.

Competidores:

Ninguna empresa puede darse el lujo de ignorar la competencia. Todas las empresas tienen competencia y esta no es la excepción. Chili’s cuenta con mucha competencia en el mercado local, siendo su competencia directa: Friday’s.

Chili’s siempre tiene en cuenta los actos que realiza su competencia para poder brindar un mejor servicio a su clientela (invitados).

Grupos de presión:

Los gerentes deben reconocer los grupos de intereses especiales que intentan influir en sus acciones de las organizaciones. En el caso de Chili’s tiene mucho cuidado con los grupos de presión que están en contra del consumo carne, es por ello que tiene mucho cuidado con sus proveedores y se asociara de que estos no tengan problemas con grupos de presión , para que la empresa tampoco lo tenga , y marche el negocio bien.

ANÁLISIS DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA CHILI’S

CONCLUSIONES

Tras haber realizado el análisis del entorno y sobre la cultura organizacional de la empresa Chili’s, hemos llegado a ciertas conclusiones, las cuales detallaremos a continuación:

- La empresa como es un sistema abierto interactúa con su entorno interno y externo.

- En el entorno general la empresa atiende a 100 comensales por día lo que les resulta favorable ya que están aumentando sus ganancias y eso les genera mayor rentabilidad.

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