Diseño de una panaderia

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Promoción:

Incluimos nuestro negocio en todos los directorios posibles

Diseñaremos flyers con ofertas para distribuir en la comunidad.

Abrimos una página en Facebook para nuestro negocio.

Elegiremos el día más lento de la semana para transformarlo en el día de ciertas ofertas especiales.

Rentaremos espacios en la próxima feria, fiesta patronal para vender o promocionar nuestros productos.

. Entregaremos los productos en tiendas a las primeras horas de la mañana y hasta las 9 pm para hacerlo mas popular en la zona.

Procesos :

Nosotros nos adaptamos al gusto del cliente, contamos con una gran variedad de productos distintos para cualquier ocasión, con nuestro objetivo de que el cliente se valla satisfecho con nuestros servicios y productos. Siempre invirtiendo lo mejor a nuestros productos, ya que nosotros como empresa siempre elegimos a nuestros proveedores por su calidad prestigio y no por ahorrarnos mas dinero. Porque uno de los lemas que tenemos como empresa es que para el cliente lo mejor.

Physical Evidence:

tomaremos en cuenta todas las criticas y opiniones de nuestros clientes para a si mejorar con nuestro servicio y ambiente del lugar, para a si obtener Diferenciación de la competencia. Relevancia para con el cliente. Intensidad del vínculo emocional

también a si aportándole un diseño autentico de una panadería con algunas espigas dibujadas e incluso ilustrar la historia del pan en nuestros muros.

Personal :

Somos una empresa que cuenta con poco personal pero el cual esta bien capacitado para cada uno de los departamentos y tareas a realizar, nuestra selección del personal es sumamente importante ya que los elegimos mediante su experiencia laboral, su habilidades actitudes y aptitudes.

Problemática:

Como somos una panadería dedicada también a la repostería no somos los únicos ya que contamos con una alta competencia las cuales ya están muy bien colocadas, como lo son Esperanza, El globo, Sanborns, Etc. las cuales no cuentan con mas de una sucursal en estas zonas.

Sin contar que no solo competimos con localidad si no también calidad y precios.

Objetivo:

Ser la primera opción en el mercado, iniciar y mantener siempre con una buena calidad en nuestros productos, contar con mas de una sucursal y siempre satisfacer a nuestros clientes.

La idea es que la panadería sea reconocida por los clientes por contar con una variedad interesante y deliciosa, y no únicamente por ofrecer los típicos pasteles que suelen encontrarse incluso en las panaderías de la competencia.

Hipótesis:

Las personas prefieren seguir comprando en sus tiendas de siempre no suelen comprar a marcas nuevas como dicen suelen tenerle miedo a lo nuevo pero en ocasiones si les presentas algo nuevo y mejor en todos los aspectos ellos cambiaran de opción..

ENCUESTA DE OPINION PARA EL ESTUDIO DE MERCADO DE PANADERIA “PANAPPETIT”

FORMATO DE ENCUESA

Con objeto de evaluar la factibilidad de una pastelería y panadería y cubrir la demanda de este producto, correspondientes a los habitantes de cuautitlan Izcalli se esta realizando dicha encuesta. Su aportación es de suma importancia para la evaluación de dicho proyecto.

para dicha encuesta se selecciono una muestra de 100 encuestas cuya estructura es de la siguiente forma:

¿CONSUME USTED PAN?

SI NO

¿CON QUE FRECUANCIA CONSUME USTED ESTE TIPO DE PRODUCTOS?

MAS DE UNA VEZ POR SEMANA UNA VEZ A LA SEMANA NUNCA

¿HAY ALGUNA PANADERIA CERCA DE SU CASA?

SI NO

¿CONSIDERA QUE ES DE BUENA CALIDAD EL PRODUCTO DE SU PANADERA DE SU LOCALIDAD?

SI NO

¿Qué TIPO DE PAN SUELE COMPRAR?

PAN DULCE PAN BLANCO PAN INTEGRAL OTROS

¿CUAL ES EL NUMERO DE PIEZAS QUE CONSUME SU FAMILIA A LA SEMANA?

1 + 4 +8 +12

¿CON QUE FRECUENCIA SU PANADERIA SUELE OFRECER OFERTAS O DESCUENTO?

NUNCA DE VEZ EN CUANDO FECHAS IMPORTANTES

¿CONSUMEN PAN A LA HORA DE LA COMIDA?

SI NO

¿Qué TIPO DE PAN PREFERIRIA A LA HORA DE LA COMIDA?

BOLILLO BAGUETTE BOLLOS QUESO,CEBOLLA ETC

Graficas

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