Empresarial y marketing
Enviado por Jerry • 16 de Marzo de 2018 • 4.015 Palabras (17 Páginas) • 337 Visitas
...
pero sus productos mas consumidos serán su enfoque al momento de vender pasteles
ANALISIS DEL NEGOCIO
PRODUCTOS Y PRECIOS
Pastel regular
Pastel con dibujo
Pastel con fondant
Pastel para bodas
tortas
-S 280lps
-S 350lps
-S 750lps
-1 nivel puede variar*
-S 180lps
-M 350lps
-M 450lps
-M puede variar*
-2 niveles 2000lps*
-M 250lps
-L 400lps
-L 550lps
-L puede variar*
-3 niveles 3000lps*
-L 340lps
LAS VENTAS
Descripcion
cantidad vendida
frecuencia
ventas por mes
pastel regular
12
mensual
L. 8,000.00
pastel con fondant
8
mensual
L. 10,000.00
pastel con dibujo
10
mensual
L. 15,000.00
pastel para bodas
10
mensual
L. 12,000.00
tortas sencillas
15
mensual
L. 9,000.00
Brownies
25
semanal
L. 400.00
Cupcakes
30
semanal
L. 900.00
COSTOS POR ELABORACION DE PASTEL REGULAR
COSTOS VARIABES
CANTIDAD
PRODUCTO
COSTO.
3
Huevo
9.OO LP
1100
gr.
Azúcar
12.00 LP
1000
gr.
Harina
120.00 LP
1
gr.
Margarina
25.00 LP
500
gr.
Crema
80.00 LP
30
gr.
Cobertura
30 LP
3
gr
leche
39.00 lp
TOTAL
315.00lps
COSTOS POR ELABORACION DE PASTEL CON DIBUJO
COSTOS VARIABES
CANTIDAD
PRODUCTO
COSTO.
3
Huevo
9.OO LP
1100
gr.
Azúcar
12.00 LP
1000
gr.
Harina
120.00 LP
1
gr.
Margarina
25.00 LP
500
gr.
Crema
100.00 LP
30
gr.
Cobertura
100 LP
3
gr
leche
39.00 lp
TOTAL
405.00lps
COSTOS POR ELABORACION DE PASTEL CON FONDANT
COSTOS VARIABES
CANTIDAD
PRODUCTO
COSTO.
...