LA GESTIÓN DE ALMACÉN Y EL CONTROL INTERNO DE LA EMPRESA MOLINERA TRANSAMAZÓNICO S.A.C., CIUDAD DE TARAPOTO, AÑO 2017

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Ubicación geográfica del proyecto.

El trabajo realizado se desarrolló en la ciudad de Tarapoto, Provincia de San Martín.

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Periodo de ejecución del proyecto.

El tiempo de duración de la investigación es de 04 meses.

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Facultad y escuela profesional que presenta el proyecto.

- Facultad: Ciencias Económicas

- Escuela: Profesional de Administración

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Programa y líneas de investigación.

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Programa de investigación

Almacenamiento y Distribución

- Línea de investigación.

Almacenamiento

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

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SITUACION PROBLEMÁTICA

En un estudio realizado en la Universidad de Atlanta, Italia sobre logística y gestión de almacenamiento, permitió destacar la importancia de esta variable dentro del sector comercial, tan importantes como las instalaciones y la calidad del producto y servicios de la empresa, de hecho el costo de posesión, administración y mantenimiento de un almacén, esta frecuentemente entre un 2% y un 5% del total de compras, generando así un porcentaje considerable al momento de gestionar un proceso de compra de productos. (Frazelle, E. 2006, p. 60)

La comisión Europea la PYME en España no pasa por sus mejores momentos, además, si observamos el gran número de empresas que engloban al comercio, construcción e industria, entendemos que la gestión de almacén y logística es una parte muy importante de las empresas, que debe ser tratado con sumo cuidado y meticulosidad. Llevar a cabo una correcta gestión de un almacén puede reportar importantes ventajas competitivas a las organizaciones y por el contrario si la gestión es incorrecta o insuficiente puede llevar a las empresas a fuertes problemas difíciles de solventar. Es por ello que se recomienda conocer muy bien el tipo de almacén, el comportamiento de los productos que se guardan y las tareas que se realizan en el interior del almacén, es por ello que según Arrieta (2011) surge la necesidad de establecer una serie de indicadores que todas las empresas según su actividad deben tener en cuenta. (Vergheugen, G. 2012, p.45)

En ESTADOS UNIDOS la mayor empresa exportadora de arroz en cascara de Estados Unidos mediante un estudio manifestó que en años recientes las exportaciones de arroz de los Estados Unidos se dirigen principalmente al continente americano (42% del volumen de producción total), siendo los principales mercados de exportación Mexico, Centroamérica, Colombia y Perú. En estos países el arroz se importa mayoritariamente en granza o mejor conocido como “cascarilla de arroz” para que sirva de materia prima a la industria molinera nacional, por lo tanto en la mayoría de ellos se manifiesta una serie de problemas en cuanto a la calidad de los productos exportados, todo ello se debe a la mala gestión que existen en los almacenes y el inadecuado control interno que se realiza dentro de ellos. (The Rice Company, 2013, p.33)

En PERÚ Y LATINOAMERICA, “Actualmente los molinos de la costa de Arequipa en su mayoría (80%) tienen tecnología que tiene una antigüedad promedio de 20 años, que trabaja con diésel, lo que encarece los costos del servicio, reduce el rendimiento del servicio del pilado y reduce la capacidad operativa y de procesamiento de sus instalaciones, esto se debe a la falta de control interno que no se está realizando dentro de la empresa y sobre todo en el área logística, ocasionando pérdidas importantes en lo que respecta a la utilidad y sobre todo al costo de la maquinas que van quedado obsoletas. (Herrera, A. 2013, p.67)

En una investigación que se realizó en Perú se pudo constatar que la Industria Arrocera de América Sociedad Anónima Cerrada más conocida como “InduamericaSAC”., con sede en Lambayeque actualmente se ha presentado serios problemas en cuanto al inadecuado control interno que se maneja dentro de su almacén, llegando a la conclusión que a pesar que la empresa si posee un sistema logístico y por el ende manifiesta maneja un proceso de gestión en su almacén, pero el que tiene es deficiente, donde los procesos que realiza no son plenamente controlados y en algunos otros ya están predeterminados por su proveedor. Sin embargo y pese a esta problemática, si se muestra por parte de la cúpula administrativa de la empresa y de sus trabajadores, especialmente del área pertinente, una actitud de cambio y un compromiso por mejorar sus procesos y actividades. (Gomez, C. 2011)

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DEFINICION DEL PROBLEMA

La empresa molinera “TRANSAMAZONICA S.AC”, es una empresa que viene desarrollando sus actividades en nuestra ciudad desde hace algunos años atrás, como actividad principal está el pilado de arroz y el embalsamiento para su posterior distribución al mercado, cuenta con un planta propia ubicada a unos 3 km aproximadamente desde Tarapoto, en la carretera Tarapoto – Cacatachi. Desde hace algunos años esta empresa se fue posesionando en el mercado, esto ha llevado a que se realice muchos cambios tanto dentro, como fuera de la molinera, por ser así ha ocasionado mayores ingresos y sobre todo un alto índice de empleo, pero no todo ha sido progreso para la empresa, pues a consecuencia de esto se incrementado las actividades de producción (horas de trabajo, horas máquina, horas hombre), costos logísticos y entre otros factores; sobre todo en la logística y siendo más precisos en la gestión de almacén y el control interno que se viene realizando dentro de la empresa.

Ante esas circunstancias la empresa molinera Transamazónico cuenta con un sistema logístico dentro de su almacén, pero su gestión de la misma es la inadecuada, esto tiene que ver mucho con la falta de control interno de los productos que entran y salen del almacén, se pudo observar que el almacenamiento propiamente dicho no es el adecuado para realizar una rápida identificación y colocación del producto, no existen espacios