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MODELO DE NEGOCIOS CANVAS.

Enviado por   •  17 de Mayo de 2018  •  4.840 Palabras (20 Páginas)  •  553 Visitas

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Hoy en día, la necesidad de obtener mejores alimentos, ha llevado como empresa establecer las bases para producir y comercializar huevos de calidad garantizada, respetando el medio ambiente y ofreciendo alimentos inocuos para consumo humano.

El concepto Granjazul se cimienta a partir de 4 pilares fundamentales: Seguridad alimentaria, Inocuidad, Calidad y Talento Humano, lo cual han impulsado a revolucionar el mercado avícola mediante la diferenciación y el valor agregado de sus productos y servicios, siendo la primer empresa avícola en Centro y Suramérica en obtener una certificación tan distinguida como FSSC 22000 Su cadena de valor inicia con la alimentación de las aves, aplicando lo más estrictos controles para asegurar la calidad y trazabilidad en las materias primas empleadas en la fabricación de Alimento Balanceado.

Con el apoyo de proveedores certificados y aplicando la más alta tecnología, se garantiza una alimentación óptima y segura para las aves. Para Granjazul, la calidad y seguridad, son dos elementos fundamentales en la producción y comercialización de huevos. Apoyados en un sistema de gestión de calidad,

Granjazul cumple con su compromiso de ofrecer productos seguros e inocuos para consumo humano; por medio de procesos automatizados y estrictos controles. Para Granjazul, el bienestar, la confianza, la seguridad y la salud de todos sus clientes y consumidores, son sus objetivos. Granjazul es frescura, calidad y nutrición.

2.2 Líneas de producto

LARRO MIX[pic 4]

Larro mix es una línea de Alimento Balanceado fabricado con materias primas de primera clase enfocado al área de crianza avícola y crianza porcina formulado para satisfacer los requerimientos de sus clientes obteniendo resultados exitosos a lo largo de sus programas de alimentación.

Programa de alimentación para pollo de engorde:

- Pollito iniciación

- Pollo engorde finalizador

Programa de alimentación para postura comercial:

- Pollita inicio

- Polla crecimiento

- Ponedora fase 1

- Ponedora fase 2

Programa de alimentación para cerdo:

- Iniciador de cerdos

- Crecimiento de cerdos

- Engorde de cerdos

- Gestión de cerdos

- Lactación de cerdos

HUEVO GRANJAZUL[pic 5]

Granjazul ofrece huevos de calidad garantizada, inocuos para el consumo humano. Enfocado a entregar una alimentación estable y nutrición sustentable integral de clase mundial.

Huevo Granjazul institucional

- Tamaño del huevo

Extra blanco, con un peso por unidad entre 65 a 76 gramos.

Grande blanco, con un peso por unidad entre 56 y 65 gramos.

Mediano blanco, con un peso por unidad entre 49 y 55 gramos.

- Técnicamente seleccionado y clasificado

Lo que le garantiza un peso y tamaño exacto de acuerdo a las especificaciones de tamaño y peso establecidas.

- Eliminación de fisuras

En el proceso de clasificación, todo huevo es inspeccionado electrónicamente a través de un sonar que detecta las fisuras las cuales no se ven a simple vista, con lo que se reduce al mínimo el porcentaje de huevo fisurado. Con este proceso Granjazul garantiza un máximo de 1% de huevo roto en sus distintas presentaciones.

- Limpieza y sanitización

El 100 % del producto Granjazul es lavado y sanitizado con tecnología de vanguardia para garantizar su INOCUIDAD.

- Fecha vencimiento

El 95 % de los huevos Granjazul como mínimo tienen impresa la marca, la fecha de vencimiento (que es de 30 días) y la letra que identifica el tamaño del huevo, lo que le facilita un mejor control y manejo de inventario.

- Inocuidad

Granjazul certifica la Inocuidad de su producto con el respaldo de la norma ISO 22000:2005 debido a que se cuenta con ella desde el año 2009.

Huevo Granjazul tradicional

Producto disponible para vender a Mayoristas y Minoristas a granel, es decir en separador de cartón por unidades de venta de 360 huevos (12 cartones separadores de 30 unidades), garantizándole frescura y uniformidad en peso y tamaño, con impresión de Marca, Tamaño y fecha de vencimiento, distribuido a través de nuestros Centros de Distribución o Depósitos en diferentes áreas del país.

Huevo liquido pasteurizado

Es un producto obtenido del huevo entero que es sometido a procesos de pasteurización.

- Características

Huevo entero líquido y pasteurizado.

1 kg de huevo entero líquido equivale a 19 huevos grandes.

Envase de acuerdo a las necesidades del cliente.

Mantiene las propiedades nutrimentales del huevo en cascarón.

Almacenamiento: 0 a 4 grados centígrados.

Vida útil: 21 días

- Ventajas que ofrece

Es un producto filtrado, homogéneo y seguro.

Aplicaciones en diversos productos.

Fácil empleo y dosificación.

Eliminación de residuos y mermas.

Fácil almacenamiento, control de fechas de caducidad, ahorro de tiempo y mano de obra.

Fácil manejo y listo para usarse.

- Propiedades

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