Producción sabritas
Enviado por Albert • 14 de Diciembre de 2018 • 702 Palabras (3 Páginas) • 1.203 Visitas
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Especificaciones:
45 gr + - 5 gr
LSE: 45+5= 50 gr
LIE: 45-5= 40gr
CAPACIDAD DEL PROCESO
LSE – M = 50 – 44.4= 5.6
M – LIE = 44.4- 40= 4.4
Cpk= 4.4 / 3 (1.7) = 0.8627
HABILIDAD DEL PROCESO
Cp = 50- 40 / 6 (1.7) = 0.9803
DEFINICION DE AREAS
AREAS PRINCIPALES DE PRODUCCION
- Línea de producción
- Gerencia
- Cocina
- Comedor Gerencial
- Administración
- Baño
- Bodega de productos terminados
- Control
- Patio de carga y descarga
- Caseta de vigilancia
GRAFICO DE RELACIONES
[pic 2]
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LAYOUT DE LA PLANTA
[pic 3]
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II. DEMANDA ESPERADA
PRONOSTICO MENSUAL DE VENTA 20,843,000 70% lo consumen
14,590,100 el .02% consume papas de limón 291,802 consumidores de papas de limón
x 5 ya que es mi estimación es = 1,459,010 x 12 = 17,508,120
MESES
Demanda Esperada
Dias de Produccion
ENERO
200,000
31
FEBRERO
940,000
29
MARZO
800,000
31
ABRIL
2,300,000
30
MAYO
959,120
31
JUNIO
2,500,000
30
JULIO
2,600,000
31
AGOSTO
1,800,000
31
SEPTIEMBRE
2,029,000
30
OCTUBRE
200,000
31
NOVIEMBRE
180,000
30
DICIEMBRE
3,000,000
31
17,508,120
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III. SIS
TEMA Y PROCESO DE PRODUCCION
SISTEMA DE PRODUCCION
Proceso continuo: El ritmo de producción es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupción. Como el producto es el mismo, el proceso de producción no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente.
Este tipo de producción es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en forma continua. Es aquella donde el procesamiento de material es continuo y progresivo.
PROCESO DE PRODUCCION
El proceso de producción de sabritas limón es continua y su sistema de producción es masiva.
[pic 4]
IV. PROGRAMACION AGREGADA
COSTOS DE SUBCONTRATACION
Costo de subcontratación por unidad: $13
TASA DE SALARIO PROMEDIO
Tasa de salario promedio: $10,000
ESTRATEGIAS DE PLANEACION AGREGADA, COSTOS DE ESTRATEGIAS
NIVELACION DE LA DEMANDA
MESES
Demanda Esperada
Dias de Produccion
Demanda x dia calculada
ENERO
200,000
31
6,452
FEBRERO
940,000
29
32,414
MARZO
800,000
31
25,806
ABRIL
2,300,000
30
76,667
MAYO
959,120
31
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