Whole food market resumen

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Alimentos preparados en tamaños para cada presupuesto.

Guía de valor y cupones de descuentos. Consejos para comidas. la cual fue muy popular entre los clientes. Este provocó incremento de tasas de canjee de cupones.

En 2010 el incremento de las ventas por tienda fue de 3.5% y en 2008-.5%.

Egresos 2008 2009 Estrategias

Impuso medidas para el costo de los bienes, gastos directos y gastos administrativos y generales. Se congelaron salarios y contrataciones. Instrumentos para vigilar y ajustar los horarios de trabajo de empleados. No hubo recortes involuntarios. La utilidad bruta como porcentaje de ventas aumento de 34.03 a 34.29 de 2008 a 2009. Los gastos directos se mantuvieron contaste en 26.5% en 2008 2009 y 2010. Los gastos generales disminuyeron de 270 a 243.7.

Estrategia de comercialización

Crear ambiente atractivo e interactivo para hacer divertida la compra, exhibían atractivamente los productos. Armo el modelo ideal para el comprador, deseo de mirar todo lo que uno ve. Atractivos exhibieron. Cocinas con equipos de chef, barras de ensaladas. Comida gourmet. Muestras de productos. Incluyen zonas para sentarse a comer, centro de alimentación sana. Comentarios de clientes y cabinas con servicios. Ofrecían clases de cocinas, algunas con centros de cocinas. Muestras, demostración de cenas, valet parking, masajes y entrega a domicilio.

Austin 6 mini restaurantes, barra de jugos y alimentos jugos, 1800 vinos, isla de caramelos con paletas a manos, barra de nueces calientes, sección de alimentos del mundo, enfriador de cervezas, ropa dec asa de algodón orgánico. Departamento de pescados y mariscos. En manhattan cafe con 288 asientos, relajandose. Invernadero con flores recién cortadas y exóticas. Fuente de chocolate en la panadería. Tienda de 2 pisos en califonia. Sala de vinos y tapas, barra de sandwiches y mariscos, vino, frutas y verduras. Internet gratis,. En Londres con 55 chefs, 13 areas para comer, barra de ostras, panes artesanales.

Se dieron calificaciones muy altas por parte de comercializadores y clientes por su presentación, colores brillantes de exhibieron, calidad de alimentos, servicio a cliente, limpieza. Tomar mejores ideas de cada tienda e incorporar a las demás.

Marketing y servicio a cliente.

Gastaba menos que otros en publicidad y marketing. Este se debía en programas implementados en estados unidos y boletín electrónico. La mayoría eran letreros de promoción en las tiendas, mercados agrícolas, clases en las tiendas. Relaciones publicas cada tienda para hacer filantropía de la comunidad. Los miembros conocían los productos y aprovechaban las dudas para dar a conocer otros productos. El servicio competente, informado y amable fuera el distintivo de la empresa, para que los clientes hablaran de sus experiencias positivas al comprar ahí.

Operaciones en las tiendas y ambiente laboral

Trabajo en equipo entre 25 y 620 miembros de hasta 13 equipos por tienda, cada equipo informado de una características. Cada año los miembros evaluaban y retroalimentaban a los líderes. El enfoque de equipo. Fomentaba una sólida cultura corporativa para hacer carrera y motivar su potencial. Miembros satisfechos con sus empleos. Contribuían al bienestar de la sociedad. Algunos por su filosofía personal. La rotación voluntaria cayó de 23 a 12% de 2008 a 2009 era muy baja para la industria minorista de alimentos. Los lideres de los equipos de a tienda dependieran de alguno de los 12 presidentes regionales. Los equipos se evaluaban continuamente.

Las tiendas pasan por 2 procesos de revisión. Recorrido por la tienda y una foto instantánea de los clientes. Las tiendas se evaluaban periodicamente por un grupo de 40 personas. A través de una inspección sorpresa (10 al año).

Creo Whole Foods Market University en intranet. para proporcionar información y educación a los miembros del equipo, para estar mas conectado, un plan de estudios de temas como productos orgánicos, complementos dietéticos y leyes. Cada año se hace una encuesta sobre el clima laboral. Los compañeros, los clientes, la flexibilidad, el clima laborar, las prestaciones, el crecimiento citaban entre las mejores cosas de trabajar ahí.

No existen sindicatos, no te mata, pero es desagradable, Cuando una de las tiendas se quiso sindicalizar en 2002 el CEO se la paso ahi escuchando a los clientes. En las 100 mejores lugares para trabajar, 13 compañías que es parte desde que empezó.

Remuneración, incentivos, prestaciones y aplicación de medidas del desempeño pasadas en el valor económico.

Niveles de remuneración atractivos 16.98 dólares por hora. En 2007 el tope salarial aumento para atraer y retener ejecutivos clave. Si el salario total promedio era de 35 mil dólares el tope era menos de 665 mil dólares. Los miembros podían consultar los libros financieros y el sueldo bruto de los miembros. Crear consciencia de destino compartido, intereses personales con el de los accionistas, reparto de ganancias como el reparto de utilidades como incentivos de EVA que se adoptó en 1999, Utilidad neta de operaciones después de impuestos menos un cargo por el costo del capital necesario para generar esa utilidad. (El EVA consiste en la aportaciones, su ingreso menos costo menos gastos). En comparación con la inversión hecha en la tienda pro encima de un costo de 9%. Encontrar caminos para aumentar el EVA por parte de los miembros de sus equipos.El reparto de las ganancias sumaba entre 5 y 7% a los sueldos de los miembros de los equipos. Que tanto mejoraba el eva era el incentivo de -30.4 millones en 2001 a 2.6 millones en 2003.

Estrategia de responsabilidad social

Bienestar de animales, crianza de animales, como comer sanamente, practicas responsables para pesca, prácticas ambientalistas, donar 5% de utilidades a organizaciones sin fines de lucro o educativas. créditos a pequeños agricultores orgánicos. Normas de compasión por los animales. Prohibir el uso de antibióticos u hormonas. Langostas vivas por el proceso para el manejo no estaba a corde con el compromiso de la empresa y dejó de venderlas.

Se negó a vender carne de terneros atados, huevos de gallinas enjauladas. Utilización de animales biodegradable, reciclaje, espacios para reciclaje. Productos green para limpiezas. Créditos de energía renovable a granjas eólicas. Paneles solares. Empaques de fibras naturales. El 22 de abril dejo de usar bolsas del