Productividad y ergonomía

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Ha implementado nuevas plataformas tecnológicas, introduciendo en el mercado más de 100 productos. Se ha especializado en la fuerza de ventas y ha continuado aprovechando el enfoque en el uso administrativo de la información. Como resultado de este esfuerzo ha visto reflejado un incremento en la productividad y la rentabilidad del Grupo.

Contesta las siguientes preguntas:

¿Cómo es que ayuda a las empresas la aplicación de alguna de las teorías vista en este módulo?

Pues le ayuda en muchos aspectos ya que saben cómo trabajar su tiempo de producción para así poder cubrir la demanda de producción que requieren los clientes y también nos podemos dar cuenta que los empleado se siente bien en el ambiente de trabajo ya que sin o fuera así no se pudiera cumplir con las metas.

¿Cómo crees que logran los estándares de calidad que tienen?

Creo que planifican bien sus procesos tanto desde la entrada de una compra hasta la planeación de la producción y la entrega al cliente.

¿Cuáles piensas que son los métodos que utilizan para que sus líneas de producción sean eficientes y productivas?

Creo que utilizan el método de Taiichi Ohno y Frederick W. Taylor.

¿Cómo piensas que esta empresa pueda seguir creciendo?

Buscando nuevas mejoras en sus procesos que les ayude a mejorar día a día.

¿Qué estrategias han utilizado para lograr estas mejoras?

Pues realizan estudios de los puntos del algún proceso donde exista mayor pérdida de tiempo y dinero para poder así buscar una solución para mejorar.

- Una vez que hayas contestado las preguntas anteriores realiza una conclusión sobre cuáles han sido los beneficios que estas teorías han dado a las empresas actuales y cómo incrementan la productividad.

Creo que estas teorías son de muy útiles para las empresas ya que buscan como utilizarlas e implementarlas para buscar soluciones y mejor sus proceso dentro de la empresa.

Parte 2

Busca información en fuentes confiables, como la Biblioteca Digital, acerca de qué es el diseño de proceso y en cuáles categorías se divide.

El diseño de proceso se relaciona al diseño o modalidad de desarrollar nuevos servicios o actividades productivas en función del tiempo del producto a elaborar, donde se especifican todas las variables importantes del proceso y el tiempo de maquinaria y servicios a usar dividiéndose por:

- Proyecto

- Tareas

- Lotes

- En masa

- Continuos

Busca una empresa de manufactura de clase mundial mexicana.

Jumex

Redacta con tus propias palabras el concepto de diseño del proceso.

- El diseño de procesos evalúa las interacciones entre máquinas y operador, así como sus posibles interacciones en caso de que el proceso se desvié, contemplando el uso de operaciones unitarias

- Toma en cuenta la empresa que encontraste y describe:

Giro y productos que ofrece.

Es una empresa 100% mexicana, con más de treinta y siete años de experiencia y liderazgo en la elaboración de Jugos y Néctares de la más alta calidad; ofreciendo en una amplia variedad de frutas y de empaques o envases en diferentes materiales y tamaños; tratando de ofrecer a todos y cada uno de nuestros consumidores la opción de su preferencia.

- ¿Cómo es que están diseñadas las estaciones de trabajo? ¿Están adaptadas a la actividad que se realiza?

Las estaciones de trabajo están en forma de “S” lo cual ayuda a la empresa a lograr crear su producto sin necesidad de tener que transportarlo tantas veces a estaciones separadas. La empresa se ha ido adaptando poco a poco para poder realizar de la manera más rápida y fácil la creación del producto

- Describe en forma breve la elaboración de su producto. ¿Qué porcentaje de lesiones músculo-esqueléticas tienen mensualmente, y cuáles son las principales y sus causas?

La fruta con la que elaboran los productos Jumex, es escogida de entre las mejores cosechas de México. Después de un minucioso proceso de selección, la fruta se traslada a una cámara donde se comprueba su estado óptimo después de ser lavada y cocida, elaborando así los concentrados de frutas los cuales se empacan asépticamente manteniendo intacta su frescura, hasta el momento de ser utilizada. Además de cuidar que el sabor, la textura y lo nutritivo de la fruta persista en los Jugos y Néctares de Grupo Jumex, se pone un cuidado especial para que el aroma se conserve sin alteración alguna en cada uno de sus productos. Todo esto nos permite contar con fruta fresca todo el año para poder satisfacer la demanda que hay de los consumidores por todos nuestros productos. La planta de producción, equipada con la más moderna tecnología, envasa bebidas en vidrio, plástico, Tetra Brik y hoja de lata. Este último es producido en una las fábricas cuyos avances tecnológicos permiten satisfacer en su totalidad nuestra creciente demanda y además surtir a otras empresas.

No he encontrado algún lugar en donde me digan el porcentaje de lesiones que se tienen en esta empresa, pero lo que puedo deducir es que son mínimas y no llegan a ser lesiones muy graves, o al menos no en la mayoría de los casos, lo más común debe de ser caídas por derrame de líquido en el piso.

- Señala que tipos de gráficos utiliza para el análisis de las operaciones y cuáles han sido sus beneficios al aplicarlos. ¿Qué tipo de capacitación se le da al trabajador, para evitar este tipo de lesiones?

Los gráficos que utiliza esta empresa son mayormente diagramas de Gantt, Pert y todos los gráficos que sean para ventas, objetivos, personal y pagos

- Visualiza la distribución de planta y comenta si te parece adecuada o qué modificaciones recomiendas para mejorar el proceso. Las áreas de trabajo están diseñadas para que el trabajador realice su labor adecuadamente, ¿en cuántas de ellas