Cuales son Los Métodos Cuantitativos para la Toma de Decisiones

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Es de gran utilidad el análisis de información cualitativa en este proceso, aún cuando estos análisis se determinan mediante juicios de valor y dependen en gran medida de la ética de las personas involucradas.

Llevar a cabo un análisis estadístico de las quejas de los clientes sobre la impuntualidad en la entrega de los pedidos, para identificar: horas pico, tiendas con mayor incidencia, mensajeros que incurrieron en las quejas, rutas que tomaron para la entrega, etc.

Esto debido a que la mayoría de los clientes en esos horarios son oficinistas y no disponen de mucho tiempo para comer antes de regresar a su trabajo, por lo que no pueden darse el lujo de tener tiempos de espera largos en la entrega de sus pedidos.

Considero que el problema se encuentra en la estructura del sistema de entrega de los mensajeros, se menciona una alta rotación por la demanda de mensajeros en el mercado, así que se podrían revisar las condiciones de trabajo y tener una planta de mensajeros más estable y mejor preparada.

Sobre los puntos de venta que se encuentran en centros comerciales, si la baja en ventas continua en declive, se podría considerar la reubicación de las tiendas donde no se encuentre una competencia tan cercana y que propicie perdidas en el negocio.

El punto es No perder a los clientes de esas 3 tiendas, pues el Chinito veloz ya es un restaurante posicionado, pero a su vez dejar de tener pérdidas.

¿Apoyaría usted que se siguiera con la actividad de reparto?

Si seguiría con la actividad de reparto, ya que la mejora está en el modelo de entregar el producto, además de que la actividad de reparto es la que ha dejado más ganancia en 4 de las tiendas de la cadena.

Las tiendas que han presentad baja ganancia en la venta a domicilio, están ubicadas en centros comerciales, lo que llevaría a aplicar el diagrama de pros y contras para buscar la solución al problema.

Como podemos ver una buena opción sería el realizar la contratación del personal de planta ya que aunque genere un costo, al final el servicio a domicilio mejoraría en tiempos y mejor calidad del personal de entrega al tener rutas fijas y horarios fijos.

Diagrama de Pros y Contras

Reubicación de las tiendas con ventas menores

Contratación de nuevo personal por plantilla en las zonas con problemas

Pros

- Mejor ubicación para la atención de Servicio a domicilio

- Lugar mejor acondicionado con área solo del restaurante.

- No tiene competencia en el área de comedores del centro comercial

Pros

-Mejor manejo del personal de planta y mejor conocimiento de las zonas

-Disminución de los tiempos de entrega

-Agilidad en el proceso de entrega

Contras

-Adaptación a las nuevas zonas de entrega

- Inconformidad de los repartidores por la reasignación.

- Gastos administrativos (Renta o compra de local y permisos)

- Gastos de Mercadeo para la promoción del nuevo lugar

Contras

-Aumento de nómina y gastos administrativos.

-Capacitación para el nuevo personal.

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