PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE POLLO

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PROCESOS LOGISTICOS

- Aprovisionamiento: La compañía es productora por lo cual debe trasladar la materia prima a la planta donde se procesa el producto, se almacena. Esto se debe hacer cumpliendo unas normas de calidad lo cual genera unos costos a la empresa, ya que debe costear el transporte y el uso de canastillas. Todo esto debe estar sujeto a una buena planeación de la producción para brindar al área comercial los productos necesarios que logren satisfacer al cliente.

- Producción: Se encarga de procesar la materia prima, convirtiéndola en aquellos productos demandados por el cliente. Los productos se empaquetan por referencia, se etiquetan y se almacenan para ser distribuidos en los puntos de venta. La producción del bien debe pasar por un estricto control de calidad antes de su distribución.

Todo este proceso demanda unos recursos como son: Recursos Humanos (personal que participa en la producción, el almacenamiento, embalaje, etc), recursos físicos (maquinaria, empaques, etc), recursos económicos (costos involucrados en el proceso).

- Distribución: El producto se prepara y se dispone en los vehículos para ser transportado a los centros de distribución o puntos de venta para ser comercializado.

En la comercialización se deben tener en cuenta los recursos con los que se cuenta para cumplir al cliente, las estrategias con las cuales vamos a llegar a los diferentes clientes y los pedidos que están sujetos a los dos anteriores, con el fin de ser eficaces y efectivos.

Planteamiento de la solución o mejora

- Es indispensable hacer un buen enrutamiento para así cumplir con las entregas dentro de los tiempos de respuesta, lo cual a su vez, contribuye a disminuir costos en cuanto a pérdidas y devoluciones del producto.

- Capacitar y dar a conocer a los empleados el manual de políticas y procedimientos, a fin de integrarlo a sus funciones y así satisfacer las necesidades del cliente. Igualmente es importante para que sus valores y principios se sumen a los valores corporativos y así cumplir la misión y la visión de la compañía.

- Incorporar una ética empresarial que contribuya a solucionar conflictos, trabajar bajo presión, manejar situaciones de estrés y prestar un buen servicio al cliente, para evitar actos o comportamientos inconvenientes y que se fomente la creatividad, el emprendimiento y el liderazgo.

- En cuanto a la producción, es necesario tener una buena comunicación con el departamento de ventas a fin de aprovechar al máximo la información y producir lo que realmente se necesita en las cantidades necesarias.

- El inventario se debe actualizar permanentemente, por lo cual es indispensable disponer de un software que permita en tiempo real conocer los stocks disponibles, con sistema de bodegaje y una asignación de bodega a cada vendedor.

- Establecer un efectivo plan de atención al cliente que conste de encuestas de satisfacción para conocer su opinión además de otras necesidades que la compañía pueda suplir o que contribuyan a innovar, generando valor agregado.

- A través de la recolección de datos del cliente, cómo productos preferidos, rotación del producto, si le agrada el personal de venta que lo atiende, ect., podemos diseñar estrategias de fidelización y actividades de apoyo comercial que dan valor agregado.

CONCLUSIONES

- Debe existir coherencia entre los procesos planteados y la información suministrada por cada uno de ellos.

- Las políticas de la empresa deben incorporarse a los valores de los empleados para generar mayor compromiso y sentido de pertenencia.

- Optimizar los procesos a través de la información proporcionada por los clientes y los procesos de la gestión logística.