PROYECTO EDUCATIVO SOCIOCOMUNITARIO PRODUCTIVO

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EATING HEALTHY, IS GOOD FOR YOU

- FUNDAMENTACIÓN

En la Unidad Educativa “Domingo Faustino Sarmiento”, trabajamos con estudiantes cuyas edades comprenden de doce a dieciocho años de edad, es decir que están en una etapa de pubertad y adolescencia entrando a la juventud.

Por ser la adolescencia, una etapa difícil de la vida, por cuanto supone la transición entre dejar de ser niño y empezar a ser adulto, la nutrición inadecuada, en este periodo trae también dificultades por la personalidad más independiente y por sus patrones de alimentación social, económica que en algunas ocasiones les obliga a prescindir de una alimentación adecuada la cual es sustituida por comidas chatarra (comidas rápidas) consumidas fuera del hogar.

Este tema merece especial atención por la preocupación que tienen las y los adolescentes por su imagen corporal y que condiciona a llevar a cabo dietas restrictivas para acercase a un ideal de belleza, influenciados por los modelos sociales del momento y que pueden dar lugar a serios trastornos de la conducta alimentaria (anorexia y bulimia) como consecuencia de ello se presentaron algunos casos muy delicados de las y los estudiantes que incidieron en el rendimiento académico y comportamiento psicosocial; por eso es muy importante que la familia, sociedad y centros educativos aprendamos a transmitir a hijos e hijas, a las y los estudiantes respeto y amor por su cuerpo, al mismo tiempo generar conductas y hábitos alimenticios que contribuyan al suma qamaña.

Los adolescente tienen necesidades nutritivas marcadas por procesos de maduración sexual, aumento de talla y peso, aumento de masa corporal y aumento de masa ósea, por lo que requiere mayor cantidad de energía y nutrientes como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, en forma equilibrada o balanceada. Es por estas razones que el título de nuestro proyecto es:

“SUMA MANQ’AÑAXA, WALIPUNIWA SUMA JAKAÑATAKI”

“ALIMENTARNOS BIEN, ES MUY BENEFICIOSO Y SALUDABLE PARA VIVIR BIEN”

EATING HEALTHY, IS GOOD FOR YOU

El cuál nos permitirá:

- Recuperar nuestros alimentos originarios.

- Toma de conciencia para una sana alimentación.

- Reducir el consumo de la comida chatarra y procesada.

- Consumir alimentos naturales en cantidades adecuadas.

- Disminuir los índices de bajo y sobre peso en las y los estudiantes de la comunidad.

- OBJETIVO

Formar hábitos alimenticios que mejoren la calidad de vida de nuestra comunidad educativa a través de jornadas de concienciación, participación en emprendimientos productivos y la organización de la Feria Socioproductiva “Suma manq’añaxa, walipuniwa suma jakañataki”.

- PLAN DE ACCIÓN

BIMESTRE

ACTIVIDADES

RESPONSABLES

CRONOGRAMA DE TIEMPO

PRIMERO

- Socialización de Proyecto Socioproductivo a la comunidad educativa.

- Búsqueda e información en diferentes fuentes sobre los alimentos naturales con alto valor nutricional.

- Talleres de información alimentaria.

CAMPO: COMUNIDAD Y SOCIEDAD

1 de febrero

al

28 de abril

SEGUNDO

- Organización de jornadas de concienciación sobre el consumo del desayuno escolar y el valor nutricional de otros alimentos.

- Implementación del “Quiosco saludable” en el ámbito escolar.

CAMPO: COSMOS Y PENSAMIENTO

15 de abril

al

1 de junio

TERCERO

- Talleres de preparación de alimentos por nutricionistas.

CAMPO: CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Julio

y

agosto

CUARTO

- Feria Multidisciplinaria, Conocimiento del valor nutritivo de los alimentos nativos de nuestras regiones.

CAMPO: VIDA, TIERRA Y TERRITORIO

21 de septiembre

a

31 de octubre

- PRESUPUESTO

ACTIVIDADES

ITEM

MATERIALES

CANTIDAD

COSTO UNITARIO

COSTO TOTAL

- Socialización de Proyecto Socioproductivo a la comunidad educativa.

- Búsqueda e información en diferentes fuentes sobre los alimentos naturales con alto valor nutricional.

- Talleres de información alimentaria.

- Organización de jornadas de concienciación sobre el consumo del desayuno escolar y el valor nutricional de otros alimentos.

- Implementación del “Quiosco saludable” en el ámbito escolar.

- Talleres de preparación de alimentos por nutricionistas.

- Feria Multidisciplinaria, Conocimiento del valor nutritivo de los alimentos nativos de nuestras regiones.

- SISTEMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO

El seguimiento y monitoreo del proyecto será desarrollado de manera bimestral para lo cual