Plan de negocios para la exportación de café "el destino"

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Albert Einstein decía “El gran valor de la vida no consiste en atiborrarse de datos sino en preparar el cerebro a pensar por su propia cuenta y así llegar a conocer algo que no figure en los libros…” .

La investigación científica es un conjunto de fases genéricas y debe ser considerada como un elemento clave en las actividades universitarias ya que de aquí se logra las relaciones de la docencia. (Amador, 2017)

El proceso de investigación indica etapas básicas que dependen de la disciplina científica particular, de la situación o problema del grado de conocimiento y la conceptualización del procedimiento escogidos para su investigación.

Las pretensiones de la investigación son las de adquirir conocimientos nuevos, que busquen aportar nuevos conocimientos. Este proceso requiere un procedimiento que permita la verificación de que los hechos de la realidad se ajustan a la teoría planteada.

Las etapas claves en el proceso de investigación son: la observación, descripción, explicación, predicción y control. Mirada desde el punto de vista de conjunto, la investigación científica recorre un camino a partir de la observación de un problema hasta el control de su ocurrencia en el tiempo. (Amador, 2017)

3.1 Paradigma de la Investigación

Un paradigma es un conjunto de ideas, creencias, argumentos que construyen una forma para explicar la realidad. Cuando se realizan investigaciones, quienes investigan deben situarse en una forma de explicar la realidad específica, lo que implica definir un paradigma de investigación.

Se distinguen particularmente dos tipos de investigación. La investigación cuantitativa y la investigación cualitativa.

En el caso de la investigación cuantitativa se utilizan principalmente información que permita explicar, predecir y cuantificar lo investigado. Sus observaciones y análisis parten de deducir lo que pasa en el fenómeno estudiado para generalizarlo.

Por su parte, la investigación cualitativa parte de la compresión de las realidades como únicas y particulares, reconociendo que no existe una realidad universal y que aquello que se dice de lo que está siendo investigado tiene una carga importante de la manera en que ve quién investiga.

Existe el enfoque mixto, como proceso que recolecta, analiza y vincula datos cuantitativos y cualitativos en un mismo estudio, en una serie de investigaciones para responder a un planteamiento del problema, o para responder a preguntas de investigación de un planteamiento del problema. Se usan métodos de los enfoques cuantitativo y cualitativo y pueden involucrar la conversión de datos cualitativos en cuantitativos y viceversa.

Esta investigación tendrá un enfoque mixto; ya que utilizará fuentes de información general y detallada de varios instrumentos que serán de utilidad para el proyecto de investigación; y se medirá el grado de venta de los proveedores de café del estado de Guanajuato.

3.2 Tipos de Estudio

Cuando se inicia el capítulo de la metodología lo primero que se encuentra el investigador es la definición del tipo de investigación que desea realizar. En general determina todo el enfoque de la investigación influyendo en instrumentos, y hasta la manera de cómo se analiza los datos recaudados. Así, el punto de los tipos de investigación en una investigación va a constituir un paso importante en la metodología, pues este va a determinar el enfoque del mismo.

Estos estudios se clasifican en:

- Exploratorio, descriptivo o causal

Estudios Exploratorios: También conocido como estudio piloto, son aquellos que se investigan por primera vez o son estudios muy pocos investigados. También se emplean para identificar una problemática.

Estudios Descriptivos: Buscan desarrollar una imagen o fiel representación (descripción) del fenómeno estudiado a partir de sus características. Describir en este caso es sinónimo de medir. Miden variables o conceptos con el fin de especificar las propiedades importantes de comunidades, personas, grupos o fenómeno bajo análisis.

Estudios Causales: Pretende medir el grado de relación y la manera cómo interactúan dos o más variables entre sí. Estas relaciones se establecen dentro de un mismo contexto, y a partir de los mismos sujetos en la mayoría de los casos.

En caso de existir una correlación entre variables, se tiene que, cuando una de ellas varía, la otra también experimenta alguna forma de cambio a partir de una regularidad que permite anticipar la manera cómo se comportará una por medio de los cambios que sufra la otra.

- Observacional o Experimental

Experimental: Cuando es experimental, el investigador no solo identifica las características que se estudian, sino que las controla, las altera o manipula con el fin de observar los resultados al tiempo que procura evitar que otros factores intervengan en la observación.

Observacional: Cuando el investigador se limita a observar los acontecimientos sin intervenir en los mismos entonces se desarrolla una investigación no experimental.

- Prospectivo o retrospectivo

Prospectivos: aquellos estudios cuyo inicio es posterior a los hechos estudiados y los datos se recogen a medida que van sucediendo.

Retrospectivos: aquellos cuyo diseño es anterior a los hechos estudiados y los datos se obtiene de archivos o de lo que los sujetos o los profesionales refieren.

- Transversal o Longitudinal

Transversales: Mantienen el objetivo de estudiar la incidencia del paso del tiempo en el desarrollo de los sujetos.

Longitudinales: los estudios en los que existe un tiempo entre las distintas variables, de forma que puede establecerse una secuencia temporal entre estas. Pueden ser tanto descriptivos como analíticos.

Este caso práctico tendrá el siguiente tipo de investigación:

- Descriptivo: es descriptivo dado que ya existe información de la cual se partirá para medir o recoger información de manera independiente o conjunta sobre los conceptos y las variables a las que se refiere el presente caso práctico, esto con el objetivo de relacionar las variables medidas.

- Observacional: es observacional dado que se limitará a medir, analizar y observar las variables