Resoluciòn de Caso Juan Valdez.

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3) Cómo lo mencioné en el foro la diferencia se basó (en mi concepto) en una acción de márketing definido en Starbucks que Juan Valdéz no aplicó: La técnica de la venta personal. El producto bandera de Starbucks no es el “café”, es una “experiencia” y para esto se requiere de un plan de capacitación e identificación de los empleados específico. Con base en ésta premisa, Starbucks tiene dos ventajas competitivas que Juan Valdéz aunque quiso emular, no lo hizo adecuadamente: La importancia de la ubicación “estratégica” de los locales y el haber determinado un “perfil del cliente ideal” el cual se siente orgulloso de llevar un vaso con la marca. Observemos que Juan Valdéz emuló en algo las dos ventajas competitivas, pero sin tener en cuenta el factor diferenciador que Starbucks hace magistralmente: la técnica de venta personal (que Juan Valdéz no práctica) y todo esto tiene que ver con los rasgos diferenciadores de la política promocional, porque Starbucks establece ésta política a través de la técnica que cada cliente escoge lo que quiere pagar por su producto, mientras que en Juan Valdéz no la hay.

4) En cuanto a cerrar o no Times Square, yo soy enfático en considerar que un estrategia de Márketing, debe tener un objetivo final muy bien definido: el aumento en las ventas, si esto no se logra, como que la implementación de éstas estrategias no valdrían la pena; por lo tanto si una tienda no está teniendo los objetivos financieros mínimos (por ejemplo el punto de equilibrio), hay que reevaluar si de pronto la estrategia establecida no es la adecuada (para adecuarla) o cerrar definitivamente, porque yo considero que se pude estar enviando un mensaje totalmente inverso a lo que busca el Márketing: “las cafeterías Juan Valdéz, no venden”.