Análisis Starbucks

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Universidad “San Gregorio” de Portoviejo

Nombre:

Anthony Xavier Pincay Burbano

Docente:

Ing. Mg. Martha García Briones

Materia:

Administración de operaciones

Tema:

Análisis

Periodo académico:

octubre 2020    –    mayo 2021

Informe

Starbucks una empresa reconocida internacionalmente alrededor de todo el mundo por desempeñar una actividad comercial simple y compleja ala ves, la venta de café preparado y en grano de alta calidad, como también de bebidas y demás productos relacionados, lo que la llevo a ganar un nombre en el mercado y convirtiéndose en unas de las empresas líderes de las cadenas de tiendas y cafeterías.

Pero como Starbucks con una ida sencilla de negocio llego a tener tanta superación, la mayoría diría que ha sido suerte, el éxito de la cafetería se basa en sus estrategias de operaciones ya que la misma invierte en productos de calidad superior y en un alto nivel de servicio al cliente, lo cual da una experiencia única al momento de tomar un café, en el valor emocional de la marca y en la pertenencia a una comunidad magnífica.

 Por lo anterior mente mencionado Starbucks gracias a sus estrategias ha logrado con el paso del tiempo 17 entidades en Seattle transformándola en un triunfo mundial. Hacia el año 2005, la cadena tenía 9,571 establecimientos en 28 países. Pero con el mismo crecimiento exponencial de la empresa presentó un nuevo desafío, el perfil de los nuevos consumidores ya que el éxito de la cadena se fundó en buena medida en la generación de la posguerra, lo cual provoco la innovación de la cadena como la implementación de máquinas automáticas de café expreso o una tarjeta prepagada y Starbucks Express que se basa en una página web para ofrecer un servicio más rápido. Los clientes piden y pagan las bebidas y pasteles por teléfono o en el sitio Web de Starbucks, y el pedido estará listo para que pasen a recogerlo.

Muchas de las innovaciones que Starbucks implementó en tiendas selectas están diseñadas para atraer a esta nueva generación de clientes. Las empresas exitosas deben evaluar constantemente sus estrategias y actualizar productos y servicios. Proporcionan cambios que reflejan la demografía y los deseos de los clientes(Krajewski, 2008).

Conclusión

El caso de Starbucks es un claro ejemplo de estrategia de operaciones la cual se basa en una combinación entre atención al cliente, un producto de alta calidad un ambiente relajante y una atmosfera única, ha llevado a Starbucks a convertirse en la compañía más grande de venta de café en el mundo, y la innovación también ha sido un punto clave para mejoramiento del servicio y llamar la atención al a nuevas generaciones con implementación de sitio web y aplicaciones que facilita el servicio entre la empresa y el cliente.