Análisis del Microentorno “Cinco Fuerzas de Porter”

...

5%

0,2

RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

2,9

MEDIO

MEDIO

5%

0,145

TOTAL

100%

2,195

ATRACTIVO BAJO

1.0-2.0

ATRACTIVO MEDIO

2.1-2.9

ATRACTIVO ALTO

3.0-4.0

2,195

El atractivo de la industria es medio, ya que es un mercado que tiene mucha competencia y difícil de llegar, a pesar que starbucks ha logrado fidelizar a sus clientes a través de la calidad de su café aun así tiene un mercado amplio de competencia

2.Análisis del Macroentorno “Pestal”

2.1 Tecnología:

Starbucks dedicaba mucho tiempo al I+D creando un café único, ya que pudo realizar su propia forma de tostar el café. La realización de este tostado fue por medio de la tecnología y la artesanía, esto garantizo que ningún café de la competencia podría parecerse al café procesado de Starbucks.

sus locales cuentan con wifi para el cliente.

desarrollo de máquinas automáticas para el café.

el café se envasa al vacío en paquetes con válvula al vacío lo que lograba que el café se mantuviera 26 semanas.

2.2 Social y cultural

Los hábitos de los consumidores habían cambiado considerablemente, las personas estaban

,prefiriendo el café de mayor calidad, la vida sana, salir de sus casas por cafés que no solo se relaciona con cafés como un lugar netamente para el desayuno, si no que comenzaron a necesitar lugares de esparcimiento, donde pudieran tener espacios de recreación, reuniones sociales, de trabajo y de amigos.

una vez que los consumidores comenzaban a consumir un café premium, no volvía a la marca habitual de calidad media.

2.3 Ambiental:

condiciones meteorológicas, estado de salud de los cafetales, las enfermedades e infecciones causadas por insectos.

2.4 Economico

las condiciones meteorológicas podrían afectar la cosecha del café y producir un exceso de elevación de precios lo que provocaría un caída para el sector.

2.5 Politico

que se produzca un impuesto a la importación el que afectaría considerablemente a starbuck ya que sus proveedores son latinoamérica, sudeste asiático y áfrica oriental

NADA ATRACTIVO

POCO ATRACTIVO

MEDIO

ATRACTIVO

MUY ATRACTIVO

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

NOTAS

PONDERACIONES

NOTA PONDERACIÓN

ENTORNO POLÍTICO Y LEGAL

3.0

10%

0,3

ENTORNO ECONÓMICO

4.0

20%

0,8

ENTORNO SOCIAL Y CULTURAL

5.0

25%

1,25

ENTORNO TECNOLÓGICO

5.0

25%

1,25

ENTORNO AMBIENTAL

2.0

20%

0,4

100%

4.0

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

El análisis de la industria dio como resultado una nota 4.0 , en un a escala de 1 a 5. dando como resultado que la industria es atractiva .

3.Cadena de Valor Comparativa

Cadena de valor de Starbucks

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

TECNOLOGÍA

APROVISIONAMIENTO

MARGEN

1- Establecimiento Propios

2.-Más de 1000 locales , estaban localizados en zonas estratégicas.

1.- Reclutamiento Estudiantes

2.- Capacitación profunda del café y servicio.

3.-Organización simple y plana , mucha participación lineal desde el gerente y los baristas

1.- I+D de tostado del café, hornos computarizados.

1.-América Latina 50% América Latina 50%,

Sudeste Asiático 35%,

África Oriental 15%.

LOGÍSTICA INTERNA

LOGÍSTICA EXTERNA

MARKETING Y VENTAS

OPERACIONES

ATENCIÓN AL CLIENTE Y POSTVENTA