CINCO FUERZAS DE PORTER.Los competidores de Metropan S.A.S.

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- PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES

PESTE

POLÍTICO

- Ley 9º de 1979 que reglamenta las actividades y competencia de salud pública para asegurar el bienestar de la población. Esta ley dictamina las reglas más importantes para el funcionamiento de diversas entidades, producto o situaciones que influyen en las condiciones de vida de la comunidad.

- Decreto 614 de 1984 determina las bases de organización y administración gubernamental y privada de la Salud Ocupacional en el país.

- Decreto 1072 de 2015 compila todas las normas que reglamenta el trabajo, el Decreto 1072 se convirtió en la única fuente para consultar las normas.

- E l Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y ADEPAN Nacional, se firmó el Memorando de Entendimiento con el objetivo de mejorar el desempeño de las empresas comerciales e industriales del sector panificador y de la posibilidad de competir en un mercado cada vez más globalizado. (Galindo, 2013)

- Decreto 3075 ejercen funciones de inspección, vigilancia y control, y adoptan las acciones necesarias para garantizar la seguridad, limpieza y calidad de los alimentos

ECONÓMICO

- La fortaleza del dólar, esté factor perjudica al sector dado que gran parte de los insumos, como el trigo, son importados.

- En Colombia, el sector de la pequeña y mediana empresa genera eI49.7% del empleo industrial, que representa el 82.5% del total de los establecimientos industriales

- Colombia tiene el menor consumo per cápita de la región latinoamericana con un indicador de 23 kilogramos al año, lo que representa según la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia – ANDI, el 1.7% del total del gasto de un colombiano promedio y el 2.4% de uno de ingresos bajos. (Galindo, 2013)

SOCIAL

El consumo de pan está disminuyendo de manera muy significativa en los últimos años. En concreto desde el año 2.000 ha disminuido en 1kg/persona-año,por la tendencias al cuidado.

El gluten que contiene el b

Si es caro es bueno si es barato es malo

TÉCNOLOGICO

- En el sector panificador se hace necesaria la modernización constante en cuanto a maquinaria es un aspecto clave para la rentabilidad de esté negocio.

- Internet-publicidad

- Cuartos fríos

- Indumentaria de equipos de producción como lo son cuartos fríos, batidoras, exprimidoras, amasadoras, hornos, aerógrafo

- El equipo de trasporte es vital para la comercialización de los diferentes productos.

- Este sector depende de estudios de laboratorio constantes para que la durabilidad del producto

- Software para manejo de inventarios

- Software para el manejo y proceso de la contabilidad interna.

AMBIENTAL

- El fenómeno del niño afecta la producción interna de otros cereales requeridos en la producción de pan, ante la variedad de estos productos, escasea y de forma indirecta afecta la oferta de productos como los huevos.

- Este sector tiene un bajo nivel de conciencia e información sobre la problemática ambiental, no manejan el código de colores para las bolsas plásticas en donde realmente se deben depositar. (Botero)

- Este sector realiza vertimientos industriales inadecuados, ya que no se cuenta con la cultura del cuidado de los recursos naturales, aceites y de más químicos son mezclados y desechados sin precaución, los vapores y humos generados por el equipo tecnológico también influyen en el deterioro de la capa de ozono, afectando la calidad de vida.

- el consumo excesivo de la energía producido por este sector causa un desequilibrio ecológico