CASO: El Ambicioso Plan Del Aceite de Oliva

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Una ventaja para chile dentro del mercado de aceites es precisamente que el proceso productivo es más corto, por ende el aceite es de calidad mayor al conservar sus propiedades, la capacidad de hectáreas de la producción chilena es mayor en volumen permitiendo así la elaboración del aceite dentro del mismo lugar en el que el olivo es cultivado. Además debido al clima y la aislación geográfica que presenta el país el uso de agroquímicos y otros productos es mínimo o nulo, de forma que el aceite hecho en chile es más natural en relación a otros aceites. Por otro lado La capacidad de las empresas chilenas de aceite para afrontar el aumento del volumen es incierto, también la industria del aceite en chile es nueva, por lo tanto no tiene experiencia ni presencia dentro de mercados que no sean locales.

Análisis e Identificación de las estrategias:

El enfoque estratégico que la industria chilena presenta para introducirse en el mercado estadounidense en términos genéricos pertenece a la estrategia específica diferenciada, ya que entra al mercado dirigiéndose solamente hacia un segmento específico y busca competir dentro de ducha cobertura concentrada que quiere abarcar mediante las cualidades únicas y la calidad de su aceite extra virgen.

La estrategia de crecimiento de la industria chilena de aceites busca entrar a un mercado existente que ya tiene demandantes exigentes de productos de calidades elevadas y con poder adquisitivo altos, además los agricultores están incrementando con creces la plantación y la elaboración del olivo y su extractos, dicho esto la industria chilena crece intensivamente en base a penetración y a desarrollo de mercado. Por otro lado su crecimiento integrado compromete tanto a sus productores como a sus clientes, ya que se extrae el aceite en el mismo lugar donde se cultiva el olivo, haciendo de los productores y proveedores los mismos, además el producto chileno trabajara junto al segmento al que apunta, el cual son los savvy consumers, además de minoristas y distribuidores.

El producto chileno compite sin buscar ser el líder del mercado ni de pertenecer en gran medida a este ya que se enfoca en abarcar un segmento especifico donde se encuentra un perfil único de consumidores y en ubicaciones específicas, siendo el aceite de oliva chileno un competidor de atributos de especialista, además la ventaja más característica del producto chileno es la calidad extra virgen lo que se logra gracias a la calidad de la materia prima, la rapidez en la extracción del aceite, el clima y la ubicación geográfica del país, sin tener que usar procesos diferentes de producción ni productos agroquímicos, dando a la industria chilena de aceite de oliva un crecimiento concéntrico.

Opinión y Conclusiones:

En calidad de Asesores hacia los agricultores y firmas oleicas, y dado el escenario analizado, así como las estrategias planteadas por la industria chilena para entrar a competir fuera del territorio es necesario recalcar que para que Chile pueda posicionarse de forma más efectiva debe de abocar a medir su posicionamiento a través de metas que le permitirá dar noción de cuanto de su capacidad productiva de aceite puede lograrse vender dentro del exclusivo segmento norteamericano al cual está apuntando, y así comprobar si efectivamente puede exportar hacia ese nicho su producción de aceites de oliva.

El aceite de oliva chileno tiene como atributo diferenciador principal su calidad y pureza extra virgen el cual es mayor al de los productos competidores que compartes la misma etiqueta de calidad. Dicho esto Chile puede fácilmente cumplir los requisitos que impone el Consejo Oleícola Internacional, mediante una política productiva y de mercadeo transparente y limpia, tomando como ventaja la desconfianza y la destapada baja calidad de los productos gourmet de los productos originarios de otros países y ganarnos al mercado, posicionándonos como el producto estrella en cuanto a calidad y transparencia, logrando de esta forma entrar al mercado con un precio de introducción ya elevado, el cual sería de US$ 7.

Por ultimo queremos recalcar que la industria debería aprovechar la inyección de capital gubernamental y privada para poder realizar una campaña de mercadeo que destaque y dé a conocer el aceite de oliva extra virgen al nicho norteamericano al cual se esta apuntando.

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