CASO LA EMPRESA BONAFONT

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Como estudiantes de ingeniería, los sistemas de producción son fundamentales en nuestra formación, no basta con solo tener el conocimiento sino que hay que saber aplicar las técnicas aprendidas y el desarrollo que con lleva su sistema.

Que son conocimientos adquiridos mediante el estudio y análisis de los planteamientos surgidos en las situaciones que se presentan día con día en la vida cotidiana.

De allí que el presente trabajo posea una importancia relevante, ya que los resultados de la investigación y las experiencias obtenidas durante su desarrollo, permitió comprender de una mejor manera los temas de estudio de la administración de las operaciones.

La idea principal de esta propuesta está basada en el planteamiento y probabilidad de cierto producto de la empresa que esta pueda, hacer su sistema de producción mas rápida o de mayor fluidez atreves de las maquinas que se utilizan, al mismo tiempo de quitar el tiempo muerto ocurrido en alguna maquina o trabajador, que afecte a la empresa, ya sea económicamente o en tiempo no aprovechado correctamente.

EMPRESA BONAFONT

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Unos de los distribución de BONAFONT® es contribuir a la salud y bienestar a través de una bebida natural y placentera. Además BONAFONT® es una empresa comprometida con la sociedad mexicana, que realiza todas susactividades de manera responsable y respetuosa con el entorno, contribuyendo al desarrollo social y económico de la comunidad.La empresa bonafont es una de las mejores en calidad y producción porque lleva un proceso adecuado a la higiene su producción es por lote cada lote es de 24 horas además hay 12 operadores y 5 bandas, usan dama wy en lugar de jidoka o poka joke y su mejora para la empresa es el autocontrol de operación

NACIMIENTO DE LA EMPRESA:

Bonafont® nació en 1992, como un proyecto de inversionistas mexicanos para desarrollar el mercado de agua embotellada y para contribuir a la salud y bienestar del público, a través del consumo de una bebida natural.

Desde 1996, Bonafont® pertenece a Grupo Danone, uno de los principales productores de alimentos y bebidas a nivel mundial, número uno en México en dos grandes áreas de negocio: productos lácteos frescos y agua natural.

GIRO DE LA EMPRESA:

Agua pura, agua saborizada y bebidas, en general. Entra dentro de la categoría de alimentos.

MARCO GEOGRAFICO:

La planta principal de Bonafont® se encuentra localizada en el valle de Toluca, y además contamos con varias plantas estratégicamente distribuidas en el territorio nacional para responder a la demanda creciente del mercado.

Todas las plantas operan con los más altos estándares de calidad e inocuidad. Bonafont® cuenta con la certificación de la NSF, organismo internacional no gubernamental con más de 85 años de experiencia en la salud pública y la protección del ambiente, líder en desarrollo de estándares de calidad, certificaciones de productores y educación y gerencia de riesgo para la salud y seguridad.

VISION

Ser la empresa de bebidas saludables con las marcas más amadas, líderes en sus segmentos, presente en todo momento y lugar en la vida de los mexicanos, generando crecimiento rentable y sostenible

MISION PRINCIPAL

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Motivar a los Mexicanos a disfrutar hábitos de hidratación más saludables de manera ligera y sustentable.

VALORES

- Bonafont® cuenta con más de 4,500 colaboradores.

- 5 plantas de producción de agua

- Valle de México

- Villahermosa

- Toluca

- Guadalajara

- Culiacán

Cuenta con 28 centros de distribución.

- Con Bonafont® 6 L, primera botella 100% reciclada, disminuimos hasta 80% la emisión de CO2 vs una de 100% PET virgen que no se recicla.

- Durante los últimos 5 años, hemos reducido el consumo de agua en los procesos productivos de nuestras plantas en 26%.

- Bonafont® vende más de 1,440 millones de litros al año.

BONAFONT®

GARRAFONES

Bonafont® Home & Office Delivery es una de las empresas de Grupo Danone más recientes y de mayor crecimiento en México. Lleva agua a más de 25 ciudades de la República, visitando a más de 500,000 familias, ofreciendo un amplio portafolio de productos de hidratación y estilo de vida. La división cuenta con un equipo de 6,500 personas, de la cuales 3,800 pertenecen a la fuerza de ventas que visitan cada semana a más de 500,000 hogares mexicanos en 1,800 rutas..HOD cuenta con 27 plantas, 48 centros de distribución y 90 depósitos.

POLITICA DE CALIDAD

La calidad e inocuidad del agua que consumimos son factores de vital importancia para tener una hidratación saludable. El sistema de gestión de calidad que rige nuestros procesos de extracción, acondicionamiento, envasado y distribución cumplen cabalmente con todos los requisitos legales aplicables, siendo estos la NOM 127-SSA1-1994 para el agua de pozo y la NOM 201-SSA1-2002 para el agua embotellada. Así mismo, cumplen con la norma internacional de aplicación voluntaria FSSC 22000 (Food Safety System Certificación), la cual certifica mediante auditorías externas, que nuestro sistema de gestión asegure un proceso industrial con estrictos procesos de filtración y desinfección física que logre calidades microbiológicas, fisicoquímicas y sensoriales superiores. El proceso es vigilado mediante el sistema de evaluación de peligros y control de puntos críticos ¨HACCP¨ (Hazard Analysis Critical Control Points), el cual es finalmente verificado mediante rigurosos análisis en laboratorios propios ubicados en las plantas como externos certificados en México y en Europa.

Adicionalmente aplicamos estrictos controles en el proceso de selección de proveedores de materiales