Métodos Cuantitativos para la toma de decisiones.

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¿Cuál es la opinión que tiene del caso en general?

Concluimos que la falta organización en los últimos años, ha generado problemas que se ven reflejados en el servicio a domicilio ofrecido a los clientes, ya que los repartidores están durando más tiempo del prometido en la entrega de los alimentos ordenados, generando molestias en los clientes y disminuyendo su preferencia en el consumo de los mismos.

Creemos que el servicio a domicilio es una de las razones por las que “El Chinito Veloz” sigue siendo uno de los preferidos, por lo que los altos mandos deberán establecer nuevas rutas de entrega, así como saber determinar el número de repartidores que se encontrarán en cada una de ellas, tomando en cuenta la demanda que se tiene, ya que entre más popular una sucursal, más repartidores se necesitarán estar al mismo tiempo haciendo entregas. Así como también, es necesario capacitar a cada uno de los empleados y determinar los tiempos de rol de cada uno de ellos, ya que si alguno no tiene su tarea en el tiempo señalado, el repartidor jamás logrará entregar un pedido a tiempo.

Diagrama de pros y contras.

Durante el caso, se mencionan un par de soluciones a la problemática en cuestión, dónde la señora Mena menciona el cerrar las tiendas con problemas, mientras que por otro lado, su hija Cindy se contrapone, pues considera que implementando las herramientas adecuadas pueden salir del problema, así como tener ingresos significativos, contribuyendo a tener una mejor planeación para el presupuesto.

Para un mejor análisis del caso, es necesario utilizar herramientas que faciliten la toma de decisiones, en este caso, se usará la comparación entre pros y contras, ya que este es un análisis cualitativo y muy general, arrojando información útil para poder profundizar en todo el caso.

A continuación, se observa el diagrama de pros y contras, donde se plasman los aspectos en favor y en contra, de acuerdo a las 2 alternativas:

Alternativas

Pros

Contras

Cerrar sucursales con problemas

- Disminución de quejas por parte de los clientes.

- Estados financieros estables.

- Perder clientes en ciertas zonas.

- Aglomeración de los clientes de estas sucursales en otras.

- Reducción de ventas

- Disminución de ingresos.

- Disminución de gastos totales.

No cerrarlas, y analizar su verdadero problema

- Conservar a los clientes.

- Mantener dominio en varias zonas de Guatemala.

- Tiendas con mayor porcentaje de ingresos.

- Aumento de quejas (si no se implementan herramientas efectivas).

- Pérdida de clientes, por entrega tardía.

- Rotación de repartidores

Después de haber obtenido la matriz anterior, se debe proceder a realizar un análisis cuantitativo, para poder fortalecer las bases en las que se basará la decisión.

¿Apoyaría usted que se siguiera con la actividad de reparto?

Nosotras si apoyaríamos que se siguiera con los repartos a domicilio, ya que se cómo se comenta en el caso y en los anexos, la mayor parte de las ventas de las sucursales, provienen de esta actividad, siendo en algunas de ellas hasta el 80% de sus ingresos.

Un artículo de Edwin Amaya para 1000IDEAS DE NEGOCIOS.COM nos comenta lo siguiente Hoy los clientes se ganan con valor agregado, creatividad y servicios cada vez más exclusivos. Las épocas en las que el cliente venía a nuestro negocio pacientemente están cada vez más lejanas y ahora es tiempo de ir al cliente y conquistarlo.

Las entregas a domicilio representan uno de esos servicios de gran valor para nuestros clientes modernos.

Las ventajas son muchas y desde luego la implementación del servicio debe ser planificada cuidadosamente para que la estrategia produzca los frutos deseados y no se convierta solamente en un costo para el negocio.

- El servicio a domicilio debe ser una herramienta de ventas. Debes tener en mente que el objetivo principal es incrementar las ventas en un porcentaje suficiente para que se cubran los costos de implementación del servicio a domicilio.

- El servicio debe tener como objetivo ahorrarle tiempo al cliente. Una de las claves del éxito de las entregas a domicilio es la rapidez. Un cliente valorará este servicio sobre todo si es un servicio que le ahorre tiempo, distancia y gasolina. Un detalle clave para ello es indicarle vía telefónica a tu cliente con la mayor claridad posible en cuanto tiempo puedes cumplir con su pedido para no crear falsas expectativas.

- En la planeación se deben tomar en cuenta todos los factores. La logística de todo envío será afectado por distintos factores: el tráfico, la ruta, el piloto, la fragilidad del producto, la vulnerabilidad de la zona, el clima, el horario, etc. Todos estos factores deben considerarse cuidadosamente al momento de la programación de los envíos, los tiempos y las tarifas (si es que aplican).

- Ajusta tus tiempos de acuerdo a la cantidad de pedidos. Dependiendo de tu negocio y del éxito que tengas al momento de ofrecer servicio a domicilio, deberás ajustar los tiempos de entrega ponderando la cantidad de pedidos contra tu capacidad de entrega. En palabras más sencillas, si tienes más pedidos es excelente pero deberás ofrecer tiempos de entrega más largos.

- Elabora una bitácora de viajes. Los controles son importantes para medir con precisión los costos de esta clase de servicios. Desde el inicio elabora una bitácora para determinar los factores que inciden en los viajes: horas de salida y retorno, combustible utilizado por semana o por día, entregas unitarias o múltiples, destino y horario de la entrega, producto entregado (precio), etc. Este control puedes llevarlo en un formulario en papel, en un pizarrón o bien en una hoja en Excel pero lo importante es conocer el comportamiento de tu mercado y tu capacidad de respuesta al mismo.

Tomando en cuenta lo mencionado en el artículo anterior, en