MERCADONA Caso Mercadona

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- Identifica alguna Compañía de otros sectores, que utilice una metodología similar de innovación.

Ikea, multinacional de origen sueco que igualmente apuesta por precios bajos. Su modelo de negocio consiste en “Ofrecer una amplia gama de productos funcionales, de diseño, calidad y a precios asequibles para la mayoría de personas.”

Varios factores han sido determinantes para que la empresa pueda desarrollar su estrategia competitiva en costes, coincidiendo así con Mercadona:

- Economías de escalas

- Economías de aprendizaje (efecto experiencia), buscando siempre disminuir los tiempo de realización de una actividad determinada.

- Desarrollo de nuevas tecnologías, producir la misma cantidad de outputs utilizando un nivel menor de inputs, reduce considerablemente los costes de producción.

- Accesos favorables a los factores de producción, el tener cerca la fuente de recursos de la empresa, supone ahorro en costes de transporte, contratos de servicios y mantenimientos, etc.

- Localización estratégica de la empresa.

- Alto poder de negociación con los proveedores, ejerciendo presión sobre los precios y así captar parte del margen del proveedor.

- Controles rígidos sobre cada una de las actividades que se desarrollan en la empresa, no descuidan ninguna de sus actividades ni dejando de dar importancia a los problemas que surjan, por muy insignificantes que parezcan, ya que pueden repercutir en problemas mucho más graves en el futuro.

- Eliminación de la laxitud organizativa o X-ineficiencia, aquella ineficiencia residual habitual en las organizaciones que hace referencia a aspectos marginales a la actividad productiva pero que tienen un efecto importante en lo que se refiere a reducir costes.

- Si te nombraran Director General de Mercadona, ¿qué mejoras implantarías en su modelo de innovación?

El modelo de innovación de Mercadona como hemos visto, ha funcionado muy bien, y hasta los momentos la empresa sigue diferenciándose de los competidores. Si yo fuera Directora General de Mercadona continuaría con la estrategia de revisión de procesos, buscando nuevas formas de reducir costes e incentivar al reciclaje y trabajaría constantemente en mantener contentos a los empleados, ya que hoy día la atención al cliente cobra cada vez más fuerza, debido al poder de los clientes.

Lo que recomendaría sería cambios en los horarios de atención al público, ya que opera de lunes a sábado, mientras que Carrefour por ejemplo tiene los Carrefour Express que trabajan 24h.

También pudiera recomendar colocar los sistemas de autoservicio, donde los clientes no tengan que hacer colas en las cajas operativas, sino que puedan atenderse ellos mismos.

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