Derechos del niño actividades para nivel inicial

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Las tareas de preparación de comidas ofrecen una excelente oportunidad para trabajar sobre las transformaciones y los cambios que ocurren en los alimentos durante la preparación.

Para que las actividades de cocina se conviertan efectivamente en un espacio productivo donde los chicos puedan acercarse a algunos contenidos de las ciencias naturales, hace falta que los docentes tomemos los fenómenos involucrados como objeto de análisis, es decir que operemos con ellos de modo que, además de estar simplemente presentes, se conviertan en objeto de reflexión: Proponiendo preguntas, problemas, situaciones, que promuevan un trabajo alrededor de los contenidos presentes en la situación.

OBJETIVOS

- Disfrutar y participar con alegría de las actividades propuestas.

- Plantear hipótesis.

- Analizar algunas de las transformaciones que suceden en la materia ante la presencia o ausencia de diferentes estímulos.

- Resolver problemas sencillos proponiendo distintas alternativas.

CONTENIDOS

- Cambios provocados por las personas o que ocurren naturalmente.

- Utilización de herramientas simples.

- Iniciación en el control de variables.

- Interés y valoración por los aportes y actividades de los otros.

- Actitudes de apertura hacia la indagación sobre la realidad. Curiosidad.

- Medida (utilizando instrumentos convencionales y no convencionales);

- Conteo

- Espacio

- Cantidades

- Relaciones de desigualdad: más que, menos que, mayor que, menor que

- Agregar, quitar, partir, repartir, avanzar, retroceder.

ESTRATEGIAS:

- Observación directa

- Juego

- Experiencias

DURACIÓN: 5 días. Desde el martes 26 de septiembre hasta el lunes 2 de octubre

RECURSOS HUMANO:

- Docentes y niños.

RECURSOS MATERIALES:

- Materiales variados: ingredientes (Harina, Agua, Levadura, etc.) Recipientes y utensilios necesarios, Gelatinas, Frutas. Recetarios. Recetas aportadas por las familias.

EVALUACIÓN: Permanente – Procesual

Instrumento de evaluación:

- Observación directa.

- Preguntas

ACTIVIDADES POSIBLES:

- Preparar ensalada de frutas, gelatina, galletitas, etc.

- Indagar sobre los saberes previos de los niños en cuanto a los temas a tratar: ingredientes y los procedimientos de preparación. Registrar información.

- Recurrir a recetarios o a alguien que cocine o que sepa elaborar el pan. Leer alguna receta, para que los chicos tengan una primera aproximación o como se prepara el pan.

- Analizar algunos de las transformaciones que suceden durante lo elaboración.

- Pedir a los niños que dicten la receta de las distintas preparaciones y elaborar un recetario con el fin de sistematizar las experiencias realizadas.

- Dibujar los pasos de las distintas elaboraciones.

- Armado de una carpeta viajera con las recetas elaboradas por los chicos y donde las familias compartirán “Secretos culinarios”.

- Ejercitación de normas de higiene antes de cocinar.

- Elaboración de un mural con fotografías de las experiencias realizadas.