Evidencia 1 Fundamentos de cadena de suministros

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Al investigar sobre los controles de producción me encontré con más informalidad dentro de los parámetros de medición en la empresa, ya que tienen generalizado todo el tiempo de la operación en 3 días pero no así un desglose preciso de lo correspondiente al tiempo de seteo, el tiempo unitario, el tiempo de cola y el tiempo de movimiento. Esto no permitiría un análisis buscando mejorías sin embargo se llevan años cumpliendo la ejecución de las ordenes con este rudimentario sistema.

Para mayor entendimiento del reporte, solicite autorización para mostrar documentación de órdenes desde el área de ventas a la de producción para mostrar cómo se ejecutan.

Como se trata de construcción, los clientes sin el conocimiento técnico de esto, te piden presentarte en el área sobre la cual quieren construir, en donde con las medidas del área y algunas fórmulas determinas la cantidad de material que se empleara y haces tú cotización con un plano donde muestre la distribución de este.

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Ej. Croquis de distribución.

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Ej. Cotización (Esta misma se convierte en factura al momento que el cliente este de acuerdo con ella)

Ya con nuestra factura generada, enviaremos el croquis de distribución al Jefe de producción quien en sincronización con el Jefe de logística determinara la fecha de arranque que debe ser mínimo 3 días antes (ya que es el tiempo de operación general que se tiene estimado) de la fecha de entrega acordada.

Sobre los controles de producción el jefe de producción cuenta con personal operativo que el asigna a su criterio para evaluar y supervisar todos los procesos, incluso los de carga, ya que estos pueden lastimar el producto si no son bien practicados. También se cuenta con intervención de terceros, empresas que toman muestras de las mezclas utilizadas para la elaboración y avalan la calidad del producto, en este caso solo se subcontrata una, que es GEOTECNIA.

Con base en su conocimiento, ¿creen que los niveles de inventario que maneja la empresa son adecuados, excesivos o insuficientes? Aporten argumentos sustentados en sus respuestas.

Los niveles de inventario que maneja la empresa son adecuados porque cumplen con lo establecido por la administración con anticipación sin embargo el nivel de respuesta ante variaciones de la demanda, o compras sorpresa de gran magnitud, es bajo, ya que el inventario está rotando constantemente y se improvisa bastante para producir demanda sorpresiva e incluso se cortan viguetas de mayor tamaño del inventario para ajustarlas al deseado generando varios costos.

En los puntos de venta se cuenta con 15 piezas de cada medida que van desde 1 metro a los 5, cada medida con 10 cm de diferencia (1.00 MTS, 1.10 MTS, 1.20 MTS, etc.) pero cuando se consigue una venta de magnitudes grandes, comienza una secuencia de improvisaciones en todas las áreas, las cuales general costo. Aquí nos percatamos que no existe una capacidad de respuesta real.

¿Qué tipo de distribución maneja la empresa?, ¿es el más óptimo o recomiendan algún otro diseño?

Utiliza un canal de distribución directo, ya que el producto llega directamente al cliente. Como atractivo no se cobra flete dentro de la ciudad, pero también se utiliza una distribución extensiva ya que cubriendo el flete correspondiente se realizan ventas a otros estados.

Si considero que sea el más óptimo para la empresa.

Con base en los puntos anteriores, realicen un análisis sobre la situación actual de la empresa. ¿Creen que la planeación de la cadena de suministro es óptima? ¿Qué oportunidades identifican?

La perspectiva general de la empresa es buena, ya que sus flujos son bastante altos. Sin embargo desarrollando la evidencia nos percatamos que no sigue lineamientos de materia industrial que un experto asesor necesitaría para identificar áreas de oportunidad.

Si considero a la planeación óptima ya que lleva años funcionando con resultados positivos sin embargo me deja la sensación que definiendo los aspectos que encontramos débiles o inexistentes como serian pronósticos más complejos de demanda, márgenes de error establecidos y controles de producción más estructurados. Encontraríamos áreas de oportunidad.

Conclusión:

Si nos vemos en la responsabilidad de optimizar un negocio ya sea propio o ajeno, nos plantearíamos estas mismas preguntas de la evidencia (entre otras claro) para identificar puntos débiles o ineficiencias.

Una empresa siempre debe practicar la mejora continua y si no tiene bien definida su estructura de una manera profesional donde podamos cuantificar los tiempos, costos, procesos etc. Nos será difícil identificar áreas de oportunidad.

La evidencia me deja claro que si una empresa no tiene bien definida su cadena de suministros, difícilmente podrá mejorar, o estaremos dejando pasar costos en los procesos que pudieran significar cifras grandes al final de un balance general de todo.