Proyecto Final del Curso de Teoría Administrativa y Comportamiento Organizacional

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- Justificación del Proyecto

A fin de justificar la presente investigación, es necesaria determinar la importancia de la misma en base al objetivo que buscamos el cual es identificar las causas reales del problema, así como obtener las herramientas e información para realizar las modificaciones y adaptar al servicio para lograr resultados positivos ante la actual situación presente.

- Importancia

Para Chupitos 507 y su grupo accionista, es sumamente importante investigar la baja en las ventas de nuestras barras móviles para entender la causal real y específica del problema, para así evaluar las distintas medidas a tomar a fin de asegurar que la inversión realizada sea rentable y de frutos, así como mantener la imagen y marca de nuestros servicios creciendo de manera positiva en el mercado.

- Aportes

Esta investigación debe brindar el supuesto real y específico causante de la baja de nuestras ventas de nuestro servicio de barras móviles. También permitirá entender cuál es nuestro cliente o target específico preferido o más óptimo a buscar ya que al evaluar en base a lo explicado anteriormente, podremos analizar distintos factores que influyen en los distintos grupos de potenciales clientes a buscar nuestros servicios.

- Capítulo No. 1: Aspectos Metodológicos

- Definición Operacional de Variables y Conceptos

Definimos pues nuestra variable dependiente la poca productividad y gestión de ventas de nuestro servicio de barras móviles, viendo que las mismas representan una baja de más de 60% en el presente segundo semestre del año en comparación con el primero. Nuestra variable independiente, aquella que entendemos como el supuesto al problema actual o la característica que supone ser la causa del fenómeno anterior la identificamos pues como la falta de liderazgo en la gestión 360° de la operación, incluyendo estos el estudio de rentabilidad del servicio versus precios de mercado, la inversión en mercadeo y gestión de venta.

- Instrumentación

Como instrumentos para obtener la información necesaria para estudiar e identificar las causales reales, implementaremos consultas de encuestas por medio de documentos enviados vía correo electrónico, solicitando a nuestros clientes anteriores y todas las consultas que hemos realizado ante potenciales clientes; realizaremos encuestas en nuestro local con nuestro personal ante los clientes para conocer acerca de la respuesta de quienes concurren el local; y, entrevistaremos al personal de la barra a ver sus opiniones a ver cómo podemos ser más eficientes, así como qué comentarios o feedback han recibido de los clientes.

- Información Documental

La primera documentación que se va a revisar es el correo electrónico, analizando todas las conversaciones llevadas a cabo y cotizaciones sostenidas entre empresa y cliente. De igual forma, se evaluarán todos los informes post-eventos que debe levantar el supervisor del evento en donde se presta el servicio de la barra móvil. Esta será la primera información de la empresa que levantaremos antes de enviar las encuestas vía internet (correo electrónico) y realizarlas en el local. También deberán revisarse las casillas de mensaje en las distintas plataformas de redes sociales donde se podrán haber llevado a cabo gestiones de consulta y venta vía Instagram o Facebook.

- Fuentes Específicas

Las fuentes específicas las encontraremos en el inbox e historial de nuestro correo electrónico entre los distintos correos sostenidos entre empresa y cliente; en las cuentas de Instagram o Facebook en donde se han llevado a cabo consultas de igual manera acerca de los servicios de barra móvil; y, en los informes de ventas y gestiones de cotizaciones realizadas versus ventas logradas que estarán entre informes de Excel del supervisor de evento en el correo electrónico y los informes contables levantados por el departamento de contabilidad.

- Encuestas

- Población

Entre el personal propio del local que entrevistaremos, serán los 3 bartenders y el gerente supervisor que operan el servicio de barra. Por vía correo electrónico y redes sociales, elevaremos la encuesta a todos los que hemos contacto anteriormente (ya sean clientes o si sólo fueron cotizaciones). Encuestas llevadas en el local a los que concurren se realizará los días viernes y sábado, durante el transcurso de un mes, con meta de entrevistar a 20 personas distintas por noche (en esta herramienta será variada las características del encuestado).

- Muestra

En este caso, nuestra muestra será el número de vendedores que encuestaremos. Este problema es que los vendedores somos los distintos socios que en momentos dados hemos sido quienes atendemos el correo electrónico o realizamos la gestión de venta. Por ende, aquí, tendremos que auto encuestarnos los tres principales socios en materia de cómo nos fue realizando la gestión y que porcentaje de éxito obtuvimos en distintos momentos dados.

- Tipo de Muestreo

Nuestro muestreo será aleatorio en el local y completo ante las redes sociales y vía correo electrónico destinado para la operación de barras móviles.

- Entrevista

- Selección de Elementos a Entrevistar

En nuestro presente caso, al entrevistar a nuestro personal acerca de sus opiniones de cómo podemos ser más eficientes y del feedback que han recibido de nuestros clientes, no habrá ningún criterio de selección acerca de quiénes, sino que será a todos quienes han interactuado o participado en la gestión de oferta del servicio de barra móvil. En el bar las encuestas que se presentarán, como hemos mencionado anteriormente a los concurrentes del local, se buscará llevar a cabo una cantidad total por noche para así obtener un promedio, producto de obtener un público variado.

- Observación

- Observaciones

Todos los clientes que fueron contactados vía correos electrónicos o redes sociales, serán observados e investigados por medio de un cuestionario sencillo estilo encuesta consultando acerca de nuestros servicios de barras móviles. Esto será enviado a cada uno individualmente