Estrategia empresarial familiar

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- Poder de negociación de los Compradores o Clientes: el poder de negociación de los clientes es alto debido a que existe una gran oferta hotelera y hoy en día los clientes tienen mayor acceso a cotizar por internet y obtener las mejores ofertas

- Poder de negociación de los Proveedores o Vendedores: el poder de negociación de los proveedores es bajo debido a que existe una gran cantidad de proveedores y los productos no son especializados por lo cual no existe fidelización

- Amenaza de nuevos competidores entrantes: la necesidad de una gran inversión para entrar al rubro hotelero junto con las exigencias de altos estándares hace que las barreras a la entrada y de salida sean altas por lo cual la amenaza de nuevos competidores es relativamente baja

- Amenaza de productos sustitutos: existe una alta amenaza de productos sustitutos como lo son los establecimientos extra hoteleros (el establecimiento turístico de alojamiento que ofrece servicio de alojamiento acompañado o no de otros servicios complementarios) dentro de los cuales se encuentran: apartamentos, villas casas rurales, casas emblemáticas y viviendas vacacionales

- Rivalidad entre los competidores: existe una alta rivalidad entre los competidores al ser un mercado muy fragmentado se ha creado una competencia por precios

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Conclusión del análisis Porter

Del análisis de las 5 fuerzas de Porter podemos concluir que el sector hotelero es un sector de alta rivalidad con un alto grado de productos sustitutos, pero con altas barreras a la entrada y con un gran potencial de clientes, lo que convierte en un mercado atractivo

Debido a la guerra de precios existente en este mercado es que el Hotel el Contemporáneo decidió enfocarse en un segmento particular siguiendo la estrategia de desnatado de mercado, apuntando a un mercado del segmento alto donde se cobra más pero también se da un servicio de excelencia y personalizado.

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Análisis interno

Recursos

Los recursos se dividen en tangibles e intangibles

Recursos Tangibles:

- La adquisición del Solar Anexo y el proceso de ampliación son recursos tangibles difíciles de imitar debido a la alta inversión y tiempo necesario para logarlo

- Por otro lado consideramos que recursos tangibles también son las instalaciones, equipos y tecnología ya que todo esto permite desarrollar el trabajo y entregar un servicio de calidad

Recursos Intangibles:

- La renovación de los procesos del Hotel para reforzar la Imagen del Establecimiento y dar cumplimiento a la normativa existente en el lugar (contra incendios, prevención de riesgos laborales, etc). Consideramos que lo anterior es un recurso intangible debido a que Esther Medina aplica modernas técnicas de gestión hotelera aprendidas en EEUU

- El Recurso Humano también es un recurso intangible ya se implica al personal haciéndole sentir suyos los logros de la empresa motivándolos constantemente lo que es imprescindible para entregar un servicio de calidad

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Capacidades

Debe entenderse no como la habilidad para desarrollar una actividad, sino como la capacidad de hacerlo mejor que los competidores.

- La unión propiedad-dirección ya que da solidez a la empresa, “la propiedad esta de cara al cliente y los empleados” creando con esto una diferenciación donde se intenta mantener a los trabajadores en el tiempo así el personal conoce a los clientes habituales y estos al personal, todos se sienten como parte de una gran familia

- La Capacidad de integrar servicios complementarios como lo son el bar café lounge , las terrazas abiertas al público y la inauguración del primer restaurante japonés de Tenerife convirtiéndolos en puntos gastronómicos relevantes en la ciudad y dando un aire mediterráneo y vanguardista al Hotel el Contemporáneo

Análisis VRIO

- Valioso: ¿El recurso otorga valor a la posición competitiva de la empresa?

- Raro: ¿El recurso lo poseen pocas empresas?

- Imitable: ¿Es costoso adquirir o desarrollar el mismo recurso para tus competidores que no lo tienen?

- Organización: ¿La organización de la empresa es apropiada para el uso del recurso?

Análisis VRIO

Recurso/Capacidad

Valioso

Raro

Inimitable

Organización

Implicancia Competitiva

La adquisición del Solar Anexo y el proceso de ampliación

SI

SI

SI

SI

Ventaja Competitiva sostenible

instalaciones, equipos y tecnología

SI

NO

NO

SI

Ventaja Competitiva temporal

La renovación de los procesos

SI

SI

SI

SI

Ventaja Competitiva Sostenible

El Recurso Humano motivado